Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
8 Août 2018
C'est la farine de lupin qui donne à ce financier une pâte un peu plus jaune que d'habitude, sans compter la mûre qui en cuisant colore le gâteau. Tout cela donne au financier un petit look différent. Je vous indique la version non cétogène entre parenthèses.
Pour 8 :
Faire fondre le beurre à la casserole, jusqu'à ce qu'il soit noisette.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la farine et le sucre.
Il n'est pas nécessaire de monter les blancs en neige, les ajouter simplement à la préparation.
Puis ajouter le beurre noisette refroidi.
Placer les fruits dans le fond du moule et recouvrir de pâte.
Enfourner 25 minutes environ à 180° (à surveiller car cela dépend de votre four et de votre moule).
J'ai démoulé sur un plat de service, c'est pourquoi le dessous du gâteau se trouve sur le dessus.
Comme je suis ENFIN en vacances, je mets le blog en pause et je souhaite de bonnes vacances à ceux qui, comme moi, partent tout juste, et à ceux qui viennent de rentrer :)
Commenter cet article