Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
5 Janvier 2018
La première fois que j'ai réalisées ces bouchées, j'ai failli tout mettre à la poubelle : j'avais été très généreuse à la fois sur les épices et sur le sel... si bien que les bouchées raclaient la gorge mais on ne savait plus bien si c'était parce qu'elles étaient trop pimentées ou trop salées. J'aime beaucoup le mélange d'épices cajun que j'ai rapporté de la Nouvelle Orléans mais c'est vrai qu'il décoiffe.
Pour réaliser une douzaine de bouchées, il vous faudra :
Délayer la fécule dans la crème puis ajouter l'oeuf.
Ajouter le parmesan, les épices puis le sel.
Bien mélanger le tout.
Garnir des empreintes à petits fours.
Enfourner 16 minutes environ à 180°.
Demain, c'est l'Epiphanie. Je ne sais pas encore si je vais en faire une cette année.
Si vous cherchez quelques idées, je vous remets le lien de l'article publié l'année dernière.
Mes idées de galettes des rois pour l'Epiphanie - Dans la cuisine d'Audinette
Certains calendriers indiquent que l'Epiphanie c'était hier... et d'autres que c'est demain !En ce qui me concerne, je préfère manger une galette le weekend alors c'est aujourd'hui que je vous ...
http://www.audinette.com/2017/01/mes-idees-de-galettes-pour-l-epiphanie.html
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LadyMilonguera 14/01/2018 18:58
Amy 05/01/2018 11:33
Audinette 05/01/2018 14:26