Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
5 Octobre 2017
J'avais préparé ces muffins pour un goûter sur le thème des USA, d'où les petits drapeaux américains. J'ai trouvé l'inspiration sur le site d'une californienne. Mais j'ai fait pas mal de changements par rapport à la recette originale. Je l'avais repéré car elle utilisait des nectarines... et finalement ce n'était déjà plus la saison lorsque je me suis décidée à la tester !
Pour une douzaine de muffins :
Dans un premier saladier, mélanger :
Dans un deuxième saladier, mélanger :
Verser les élements liquides dans les éléments secs et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, sans insister davantage.
Ajouter ensuite une pomme épluchée et coupée en petits dés.
Remplir les moules à muffins.
Enfourner 25 à 30 minutes à 180°.
Puisque cette recette utilise du lait fermenté (buttermilk, lait ribot...), vous pourrez aussi faire un soda bread avec le reste de la bouteille :)
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Shana lilie 09/10/2017 01:41
LadyMilonguera 05/10/2017 11:33