Lors de mon dernier repas spécial USA, j’ai proposé des hamburgers en plat.
Aussi, je me suis demandé ce que je pourrais faire pour l’apéro et qui ne soit pas trop copieux.
Je voulais un clin d’oeil aux hot-dog sans que cela nous nourrisse trop donc sans trop de pain, ni trop de saucisse ! Alors j’ai imaginé ces petits sandwichs qui sans en avoir la forme en ont le goût !
Pour 12 :
- 2 knacki max
- 12 tranches rondes de pain de mie spécial foie gras
- de la moutarde
- du ketchup
Couper les saucisses en 3 puis les fendre dans l’épaisseur pour obtenir 12 morceaux de demi saucisse.
Tartiner de moutarde le dessous de chaque saucisse.
Etaler du ketchup sur les tranches de pain puis les couper en 2.
Coincer un morceaux de saucisse entre 2 demi tranches de pain, comme sur la photo, et placer au fur et à mesure sur une plaque recouverte d’un silpat ou de papier sulfurisé.
Il suffira de passer le tout 6/8 minutes à 170° au moment de l’apéro.
