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10 Janvier 2017
Voici une terrine bien fraîche et ma foi assez légère, une bonne idée après les agapes de fin d'année.
Visuellement, j'ai été déçue du résultat, j'ai mis trop d'épinard (750g) donc j'ai réduit la quantité dans les ingrédients indiqués ci-dessous.
Pour 8, il vous faudra :
Faire cuire le saumon dans un bouillon de légumes.
L'égoutter puis l'émietter.
Faire suer les épinards dans un peu de beurre.
Battre les oeufs avec la crème.
Couper les SJ en deux dans l'épaisseur.
Mélanger le saumon avec la moitié de la préparation oeuf/crème.
Dans un mixeur, mixer le reste de la préparation oeuf/crème avec les épinards.
Dans un moule à cake, remplir en procédant par couche :
Faire cuire la terrine au bain-marie au four à 200° pendant 50 minutes.
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Chrystel 10/01/2017 17:21
LadyMilonguera 10/01/2017 09:48