Brownies pistaches amandes

28/09/2016 14:44

Pour le goûter du mercredi, un brownies, ça vous dit ?
Réalisé dans le moule tablette, cela donne 16 parts tout à fait raisonnables :-)

250 g de chocolat noir dessert
140 g de beurre demi sel
100 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
80 g de farine tamisée
3 œufs
50g d'amandes concassées
50g de pistaches émondées concassées

Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger le beurre et le chocolat puis ajouter les sucres, les œufs battus et la farine.
La préparation doit être homogène. Y incorporer les amandes et les pistaches.
Verser dans le moule.
Enfourner à 180° et cuire 20 minutes, à surveiller en fonction de votre four, il faut qu'il reste légèrement humide (comme sur la photo) pour garder son moelleux.