Dans la cuisine d'Audinette

Bon. On est le 29 mai. On va faire comme s'il faisait un temps absolument magnifique dehors, comme si on avait trop chaud, et qu'il nous fallait vraiment des petites bouchées fraîcheur lors de notre apéro dominical.

Mais comme c'est dimanche, on va rester cool quand même et faire des petites brochettes rapides et jolies.

Pour 12 brochettes:

• 1 melon
• 12 tomates cerises
• 160g de fromage frais petit Billy
• 2 cas de graines de pavot
• 6 tranches de jambon cru

Façonner 12 billes de chèvre et les rouler dans les graines de pavot. Conserver au frais.
A l’aide d’une cuillère parisienne, détailler le melon en billes. Il en faut 24.
Couper les tranches de jambon cru en 4. Enrouler les billes de melon dans le jambon.
Couper les tomates cerises en deux.

Enfiler dans l’ordre sur un pic en bois d’environ 15 cm de long :

• Une bille de melon au jambon
• Une demi tomate cerise
• Une bille de chèvre au pavot
• Une demi tomate cerise
• Une bille de melon au jambon

Bon dimanche !