28 Janvier 2016
Pour le SBC, oui je sais ça date, il fallait comme d'hab apporter de quoi contribuer au pique nique des blogueurs, avec si possible des spécialités de sa région. Dans l'Essonne, à part le cresson y-a pas grand chose... mais je suis francilienne avant tout et en Ile de France y-a de quoi se régaler. Il fallait que j'apporte du salé alors j'ai fait ces petits cakes au jambon de Paris et au brie de Meaux.
Pour une douzaine de mini cakes, il vous faudra :
Dans un saladier, mélanger la farine avec la maïzéna. Ajouter l'huile, le lait et les oeufs préalablement battus. Bien fouetter pour obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.
Couper le jambon en fines et petites lanières. Couper le brie en petits dés. Les incorporer délicatement à la préparation.
Enfin, ajouter le persil et assaisonner en faisant attention au sel.
Garnir 12 empreintes à mini cakes avec la préparation.
Enfourner une vingtaine de minutes à 180°.
Pupuce 29/01/2016 08:48
Cécile CC 28/01/2016 17:47
tata-lolotte 28/01/2016 08:00
axoulle 28/01/2016 07:24