Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
22 Novembre 2015
Pour terminer mon menu normand présenté cette semaine, voici le dessert : des bourdelots.
Je précise que c'est aux pommes, car on peut trouver aussi ce dessert réalisé avec des poires, mais normalement dans ce cas on les appelle "douillons".
Ingrédients pour 4 bourdelots :
Laver les pommes et les essuyer.
On ne les épluche pas.
Retirer le cœur.
Couper la pâte feuilletée en 4 carrés.
Poser chaque pomme sur un carré de pâte.
Si les carrés sont trop grands, ne garder que la quantité nécessaire pour la pomme et conserver des chutes pour la décoration des bourdelots.
Déposer de la confiture de fraises ainsi qu’une noix de beurre au cœur de chaque pomme.
Saupoudrer de sucre. Envelopper chaque pomme avec la pâte feuilletée.
Placer les pommes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé ou d’une silpat. Les dorer à l’œuf.
Enfourner 35 minutes à 200°.
Elles peuvent se déguster tièdes ou même froides.
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Cuisine Land 24/11/2015 17:57
LadyMilonguera 23/11/2015 15:50
Cécile CC 22/11/2015 20:58
mélie melo en cuisine 22/11/2015 11:38
fanfan.c 22/11/2015 10:13