Mini muffins aux chunks

25/09/2015 09:20

On ne se lasse pas de ces petites choses, n'est-ce-pas ?
C'est mignon, c'est facile à faire et c'est trop bon !

Pour 6 personnes, il vous faudra :

80g de beurre fondu
260g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150g de sucre roux
175g de chunks (petits cubes de chocolat au lait)
2 œufs
15cl de lait
1 gousse de vanille

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et les chunks.
Dans un autre saladier, battre les œufs puis ajouter le lait et le beurre fond.
Fendre la gousse de vanille, récupérer les graines et les ajouter à la préparation liquide.
Réunir les deux préparations sans trop remuer.
Répartir la préparation dans les empreintes à mini muffins, ne les remplir qu'au 2/3.
Enfourner 15 minutes à 180°.
Faire refroidir sur une grille.