6 Juin 2015
Chez nous, on aime les oignons. Je n'en manque jamais. Et parfois, en cas de frigo vide, eh ben il ne me reste plus ça en légume ! Mais je n'ai même pas besoin de cette excuse pour réaliser ce gâteau :-)
Je l'ai réalisé dans le moule tablette, et découpé en 4 portions, parce qu'on est de grands gourmands !
Pour 4 (ou 6) :
Peler les oignons et les hacher au robot.
Dans une poêle, mélanger la cuillère d'huile avec 1 cas d'eau chaude, puis y faire cuire les oignons hachés, sur feu doux, une vingtaine de minutes.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs, puis ajouter le lait en poudre. Tamiser la farine par dessus la préparation, bien fouetter.
Ajouter le lait au fur et à mesure, en fouettant sans cesse.
Enfin, incorporer les oignons cuits puis le fromage. Assaisonner à votre convenance.
Quand l'appareil est bien homogène, verser dans un moule à manqué beurré et fariné ou un moule en silicone (max 24cm de diamètre).
Enfourner dans un four préchauffé à 180° et faire cuire 30 minutes.
Chrystel 09/06/2015 10:27
Tiphaine 08/06/2015 22:20
LadyMilonguera 08/06/2015 15:24
Audinette 09/06/2015 10:39
Cuisine Land 06/06/2015 08:25