Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !
4 Octobre 2014
Je termine, pour cette semaine spéciale pommes, avec un feuilleté tout simple. Il faut dire que belle-maman m'avait gâtée avec deux cagettes de pommes de Sologne, donc fallait que je trouve des idées !
La simplicité a souvent du bon et c'est ce que j'aime avec les feuilletés. On les apprécie même quand on n'est pas "dessert".
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Arroser de jus de citron le temps de préparer le reste.
Abaisser la pâte feuilletée en un grand rectangle pas trop fin.
Le placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquer avec les dents d'une fourchette.
Etaler la compote sur toute la surface de la pâte, en laissant un petit contour.
Puis dresser les lamelles de pommes en lignes régulières.
Enfourner 30 minutes à 200°.
A la sortie du four, réchauffer la gelée quelques secondes au micro-ondes et avec un pinceau, faire briller les pommes.
Puis, saupoudrer de spéculoos en poudre.
En parlant de pommes, comme dirait l'autre, c'est pas fini ! Cet après-midi, j'aurai le plaisir de me rendre dans ma région natale, en Anjou, pour une rencontre-cueillette de la pomme Tentation !
Je vous souhaite un excellent weekend.
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friv 1 07/10/2014 10:42
Encyclopédie de recettes 06/10/2014 17:11
Lydie 04/10/2014 17:07
LadyMilonguera 04/10/2014 12:21
ciciacreations 04/10/2014 09:57