J’ai reçu il y a quelques jours deux sachets de pommes de terre « La Ratte du Touquet Express » à tester : les pommes de terre y sont conditionnées de telle sorte qu’il suffit de placer le sachet au micro-ondes pour faire cuire les pommes de terre.
Deux choix s’offrent à nous: « vapeur » ou « rissolées ».
Pour la vapeur, c’est 6 minutes au micro-ondes et c’est tout.
Pour des pommes de terre rissolées, c’est 5 min au micro-ondes puis 5 minutes à la poêle.
C’est l’option que j’ai choisi dimanche dernier car pendant le rissolage, j’ai fait cuire mon sauté de poulet, également au micro-ondes.
Pour 4 personnes :
- 2 sachets La Ratte du Touquet Express
- 800g de filet de poulet
- 200g de sauce tomates au basilic
- de l’ail en poudre
- des épices tex mex
- beurre
- huile d’olive
- thym en branche
- fleur de sel
On commence par faire cuire les pommes de terre dans leur sachet pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, couper le poulet en gros dés et les placer dans un plat avec couvercle prévu pour le micro-ondes.
Verser la sauce, ajouter un peu d’ail en poudre et d’épices puis bien mélanger le tout.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, placer la viande à cuire, 8 minutes au micro-ondes.
Ouvrir les sachets de pommes de terre et couper ces dernières en deux.
Puis, les faire rissoler 5 minutes dans une poêle, dans un peu de beurre et d’huile d’olive et avec quelques branches de thym.
Au moment de servir, ajouter un peu de fleur de sel.