9 Février 2014
Voici une entrée un peu classe, que vous pourrez réaliser vendredi prochain, si vous souhaitez fêter la St Valentin à la maison.
Ingrédients pour 2 carpaccio :
Presser le demi citron au dessus d’un bol. Ajouter l’huile et la pulpe du fruit de la passion (avec ou sans les graines, en fonction des goûts).
Saler et poivrer.
A l’aide d’un pinceau, huiler le fond d’une petite assiette.
Saler et poivrer.
Essuyer les noix de SJ. Les escaloper : les couper très finement dans l’épaisseur.
Au fur et à mesure, les déposer en rosace sur le fond de l’assiette.
Verser la marinade par dessus les noix.
Saler et poivrer, puis couvrir d’un film transparent et laisser 30min à 1h au frais.
Vinonimo 11/02/2014 14:13
LadyMilonguera 09/02/2014 19:45
julie 09/02/2014 12:42
Audinette 10/02/2014 15:09
Nuage de Lait 09/02/2014 10:38