Dans la cuisine d'Audinette

Comme c'est mercredi, une petite recette de goûter à faire avec les enfants :-)

Pour une douzaine de muffins (mais cela dépendra de vos moules) :

• 3 œufs
• 120g de sucre
• 100g de beurre doux fondu refroidi
• 120g de farine fluide tamisée
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cac de vanille en poudre
• 15g de cacao amer
• 20 carambars cubs coupés en 4

Blanchir les œufs et le sucre puis ajouter le beurre.
Mélanger la levure et la farine puis les ajouter à la préparation sans faire de grumeaux.
Séparer la préparation en deux. Dans la première, ajouter la vanille et la moitié des cubs puis mélanger. Dans la deuxième, ajouter le cacao, le reste des cubs et mélanger.
Déposer dans les empreintes à muffins ou mini muffins une cuillère à soupe de pâte au chocolat puis une cuillère à soupe de préparation à la vanille et recouvrir d'une cuillère à café de chocolat. Comme il faut remplir les moules aux 3/4, vous ajusterez les quantités en fonction de vos empreintes.
Enfourner à 180°C pour 20 minutes de cuisson.