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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Top articles

  • Sashimis de thon et saumon façon tartelette [Concours Champagne inside]

    02 octobre 2013 ( #Entrée )

    Je participe de nouveau cette année au concours organisé par les Champagnes de Vignerons. Je garde un super souvenir de la finale, ma première ! Le titre complet de ma recette c'est : tartelette de sashimis de thon et saumon façon tartelette, sur biscuit...

  • Lexique

    25 novembre 2006 ( #Petits mots... )

    Exprès pour mon copain Rachid qui m'a dit "il est sympa ton blog, mais ça manque d'un lexique pour les débutants comme moi". Il existe déjà des lexiques culinaires sur la toile mais voici une version condensée avec les mots que moi j'utilise ! Source...

  • Quelle gourmande êtes-vous ?

    15 mai 2006 ( #Petits mots... )

    Fred et Adèle me passe le relais pour répondre à ce questionnaire... alors je m'y colle. 1. Desserts préférés Allez, ce n'est pas un scoop : les tartes ! Mes préférées étant, les tartes aux pommes, les tartes aux mirabelles et les tarte à la rhubarbe....

  • RECETTE DE LA DINDE AU WHISKY

    01 janvier 2006 ( #Plat )

    Et celle-là, vous la connaissez ? Etape 1 : Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d olive, des bardes de lard. Etape 2 : La barder de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter...

  • Mes 5 résolutions 2006

    01 janvier 2006 ( #Petits mots... )

    Voici la liste de mes résolutions pour cette nouvelle année 1. Donner toujours plus d'Amour à ma petite famille 2. M'investir dans mon nouveau job (qui commence demain !) 3. Faire vivre ce blog 4. Retrouver mon poids de forme, manger sain 5. Faire de...

  • Le Blog même

    01 mars 2006 ( #Petits mots... )

    Une certaine Manue , me passe le relais...puisque c'est elle, et parceque c'est un peu grace à elle que cette belle aventure a commencé, je joue le jeu... 1 ) Comment avez vous découvert les blogs culinaires?! Par le forum Marmiton... J'ai suivi une discussion...

  • Hors-sujet : comment le web a anéanti mon futur best seller

    18 avril 2007 ( #Ma petite vie... )

    Depuis quelques mois, Hélène propose une rubrique spécialement alimentée par ses lectrices. Evidemment, j'en suis ! En lisant le Cosmo de février (ça date, oui, je sais !) j'ai lu une info qui m'a fait comme la madeleine de Proust... Alors j'ai rédigé...

  • Petite chanson pour Cécile

    26 janvier 2007 ( #Petits mots... )

    Comme ça manque à Cécile mes petites musiques du vendredi, Je lui dédicace celle-ci (super à la mode !) que je trouve très belle car elle parle du beau métier du monde... Cécile, ma grande copine, elle est maman de 4 enfants... et rien que pour ça, elle...

  • Coup de coeur musical number 4

    08 décembre 2006 ( #Petits mots... )

    Bon, vous allez me prendre pour une ultra romantique si je continue avec la séquence slow... Mine de rien, les coup de coeur number one, two ou three auraient bien alimentés un 1/4 d'heure américain... Allons-y pour un truc qui bouge ! Monsieur Robbie...

  • Ready, steady, go ! C'est parti pour la 5ème édition du SBC !

    17 novembre 2012 ( #Petits mots... )

    A l'heure où se publie ce billet, j'y suis déjà à Soissons, pour la 4ème année consécutive. J'ai râté la première édition je l'avoue car je n'avais pas mesuré l'importance que pouvait avoir ce Salon pour nous, blogueurs. Et, dés la troisième année, le...

  • Je me lance !

    16 décembre 2005 ( #Petits mots... )

    Hello ! Allez, en cette fin d'année, je crée ce blog, avec la ferme intention de le faire vivre en 2006 ! Je suis une fana de cuisine et comme beaucoup de mes amis me demandent mes recettes, ce sera un moyen pratique de les faire partager à tous ! Je...

  • Triple Tag !

    23 février 2008 ( #Petits mots... )

    Pour répondre à Pépite, Christy et Karine... Règlement : 1. mettre le lien de la personne qui nous a tagué 2. mettre le règlement du tag sur le blog 3. mentionner six choses, habitudes ou tics sans importance sur nous-même 4. taguer six personnes à la...

  • Au secours !!! Besoin d'un four !

    01 mai 2006 ( #Ma petite vie... )

    Bon, après la tuile d'hier (le disque dur de mon pc portable professionnel a rendu l'âme), voici celle d'aujourd'hui : je viens de péter la vitre intérieur de mon four encastrable, en faisant du pain ! (choc thermique quand j'ai projeté de l'eau dans...

  • La femme chocolat

    15 décembre 2006 ( #Petits mots... )

    Gardons les bonnes habitudes, voici mon coup de coeur musical du vendredi... PS : grâce à je ne sais quelle opération effectuée par Alice, je n'ai plus internet à la maison depuis une semaine... Je publie du boulot, ou de chez les copines... c'est super...

  • Joyeux Noël !

    25 décembre 2007 ( #Petits mots... )

    En ce 25 décembre, je souhaite à tous un merveilleux Noël, passé en famille, autour d'un joli sapin décoré, le sol jonché d'emballages de papier cadeaux ! Je prends une petite semaine de repos et vous dis à l'année prochaine ! Plein de bises Audinett...

  • Oo° Happy New Year !! Bonne année !! °oO

    01 janvier 2009 ( #Petits mots... )

    Meilleurs voeux à tous ! Que 2009 réponde à tous vos rêves... Réussite, santé et amour !

  • Carte postale de Montpellier

    17 août 2012 ( #Ma petite vie... )

    Jolie promenade cet après-midi, dans cette jolie ville...

  • Oo° Bonne Année ! °oO

    01 janvier 2010 ( #Petits mots... )

    Meilleurs voeux à tous ! Que 2010 réponde à tous vos rêves... Réussite, santé et amour ! à dimanche pour la première recette 2010 : des mendiants blancs aux pistaches et aux fraises séchées !

  • Joyeux Noël !

    25 décembre 2011 ( #Petits mots... )

    En ce matin du 25 décembre, je vous souhaite de passer un excellent Noël auprès de vos proches. Que les yeux de vos enfants, neveux, cousins... brillent à l'ouverture des paquets. Que vos palais soient gorgés de mille saveurs gourmandes. Que la joie de...

  • ça allait à la poubelle !

    18 janvier 2006 ( #Petits mots... )

    Lilizen nous a proposé de prendre en photo ce qui devait aller à la poubelle... J'apporte ma pierre à l'édifice des immondices : "Pomme de reinette et Pomme pourrie..."

  • Gratin de choux fleur et brocoli

    06 février 2006 ( #Plat )

    Un plaisir simple... Du choux-fleur et des brocolis cuits à la vapeur... Une béchamel...(celle-ci est super légère) Un peu de gruyère râpé et quelques minutes sous le gril (mais pas trop, question de goût) Et voilou !

  • Mon fond d'écran

    07 juin 2007 ( #Petits mots... )

    A la demande de Pat, voici mes fonds d'écran du moment : Sur le PC fixe de la maison, la petite photo de famille : Sur le PC portable du boulot, une image de circonstance : Et bonne fête beau-papa en cette Saint Gilbert !

  • Mini-tartelettes salées - 2è édition

    29 mars 2006 ( #Apéro )

    Pour compléter mon premier message sur les mini-tartelettes salées, et continuer sur l'apéro, voici deux nouvelles garnitures : - chorizo + appareil : 1 oeuf + 10cl de crème semi-épaisse - tomates confites + appareil : 1 oeuf + 10cl de crème semi-épaisse...

  • Happy Birthday Mum !

    18 avril 2006 ( #Ma petite vie... )

    Je te souhaite un très joyeux anniversaire, ma maman chérie... Tu es la plus jolie des mamies... Je t'aime...

  • Brochettes de bonbons

    22 janvier 2006 ( #Gourmandises )

    Pour la fête d'anniversaire d'Elian, voilà de jolies brochettes présentées aux enfants... et vite englouties !

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