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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : plat

Rôti de boeuf en croûte

01/06/2010

Du méga classique pour ce début de semaine, avec un rôti de boeuf en croûte. De toute façon, avec le temps qu'il fait, on peut pas vraiment faire de barbecue ! C'est classe et pas compliqué dés lors qu'on fait attention...

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Omelette fine soufflée aux lardons et au fromage

30/05/2010

En ce dimanche, je vous propose une tite recettte de derrière les fagots ou plutôt de derrière les bûches, car, comme vous le devinerez sans doute sur la photo, nous avons dégusté cette omelette devant un feu de...

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Raviolis maison aux crevettes et roquette

24/05/2010

Si, si je m'en sers de mon laminoir ... pas à chaque fois que je mange des pâtes, c'est sûr, mais je le sors régulièrement de sa boite ! J'ai aussi investi dans le ravioli party de Tupperware alors il fallait bien...

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Côtes de porc épicées au barbecue

22/05/2010

Quand nous sommes à Souesmes, s'il fait beau, nous vivons vraiment dehors. On y a beaucoup plus le reflexe barbecue. Même s'il fait frais, tant qu'il y a du soleil, je mets la nappe sur la table dehors et on y mange,...

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Chausson chorizo asperges et feta

16/05/2010

Ah la la, ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une "recette" qui n'en est même pas une tellement elle est simple... mais qui ravit toujours ma petite famille quand je leur propose le soir, avec...

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Poisson d'avril : lotte, asperges, pois gourmands...

28/04/2010

Ouf, on est encore en avril, il est temps que je poste cette recette, repérée dans un Elle à table (n°63), et qui met à l'honneur la lotte et les légumes verts, tout ce que j'aime donc. Poisson, féculent, légumes,...

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Poulet au coca-cola et au massalé

22/04/2010

Comme il faut, somme toute, très peu d'ingrédients pour réaliser cette recette, je l'ai fait un samedi midi, sur un coup de tête, après avoir constaté que j'avais dans le frigo des escalopes de poulet ET deux canettes...

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Filet mignon rôti en croûte d'épices

08/04/2010

Après 6 recettes sucrées, un peu de salé tout de même ! Je cuisine très souvent le filet mignon, j'en achète régulièrement et j'en mets toujours dans mon congélateur car il est facile à décongeler rapidement pour...

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Salons 113 - Le plat : Magret de canard rôti au miel et poireau glacé

25/03/2010

Voici la suite du menu réalisé lors de mon dernier cours "Chef d'un Soir". Après les ravioles de gambas sur tartare d'avocat en entrée, voici le plat : magret de canard rôti au miel et poireau glacé. Pour 4, il...

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Sauté de dinde épicé aux petits légumes

21/03/2010

Vous avez remarqué, c'est souvent le week-end que je vous glisse de petites recettes sans prétention, de celles qu'il est bon de partager en famille lors du déjeuner dominical... Il en faut aussi des recettes simples,...

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