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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : map - pains

Pains sans pétrissage : 5 minutes d'effort et un résultat top !

10/01/2014

La recette d'un pain sans pétrissage a circulé il y a quelques années sur la blogosphère. Mais elle contenait du lait donc je n'étais pas trop fan. En ce moment, j'aimerais que les journées fassent 30h, car j'ai...

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Brioche marbrée

13/12/2013

Cela faisait longtemps que Manue et Nadia ne nous avaient pas lancé un défi boulange ! Il fallait réaliser cette fois-ci une brioche marbrée. J'ai obtenu des arabesques plutôt qu'un tourbillon mais c'était quand...

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Egg boats à la florentine

24/09/2013

Hello ! J'ai enfin eu le temps de me lancer dans le nouveau défi Boulange de Manue et Nadia : les egg boats. Faire les baguettes, c'était pas un problème puisque j'en fais plusieurs fois par semaine. La recette...

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Cheesy Pull Apart Bread tomate moza

11/08/2013

Les Pull Apart Bread et moi, c'est une affaire qui marche... Après celui au parmesan, ail et basilic... Après l'ultra gourmand où chaque boule renferme lardons et oignons... Je me suis rappelée d'une recette publiée...

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Brioche tressée à 4 brins

18/05/2013

Pour finir la semaine boulange en beauté, voici une brioche réalisée la semaine dernière : les quantités indiquées permettent d'en faire deux. Une pour nous, et une pour les copains chez qui nous allions dîner le...

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Pain au lait ribot

16/05/2013

Si je vous propose une semaine spécial boulange, vous l'aurez compris, c'est parce qu'aujourd'hui, on fête Saint Honoré, le patron des boulanger. Après mon pull apart bread fourré aux oignons et aux lardons, faisons...

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Pull Apart Bread fourré aux lardons et oignons

14/05/2013

Cette semaine, je vous propose de la boulange ! Pour un buffet ou un pot en toute décontraction, le pull apart bread a toujours un franc succès : la dernière fois, les boules de pain étaient enrobées dans un mélange...

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Pull Apart bread au parmesan, ail et basilic

11/03/2013

Dans la cadre du dernier Défi Boulange, il fallait réaliser un Monkey Bread : le principe c'est de façonner des petites boules, de les enrober d'une préparation bien gourmande et de les superposer en couronne. Normalement...

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Pain soleil

15/02/2013

En début de semaine, j'ai vu apparaitre un nouveau défi boulange : le pain tournesol. Et moi, la semaine dernière, j'avais fait un pain soleil... qui est en fait la version trèèèèèès simplifiée du nouveau défi....

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Challah, tresse à 6 brins

05/02/2013

Dernier défi boulange en date, la Challah. J'ai pris la recette proposée par Manue, celle sans beurre ni lait. Par contre, je n'ai pas utilisé de levure fraîche. En goût, c'était super, mais en texture je préfère...

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