750 grammes
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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : map - pains

Petits pains aux 3 graines

18/09/2014

Un petit peu de boulange, du basique, du super simple aujourd'hui. Pour changer des baguettes, je fais parfois des petits pains individuels. Et comme mon zhom adore quand je mets des graines, je lui fais plaisir....

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Pizza Soleil aux oignons, chèvre et lardons

04/09/2014

J'ai réalisé le dernier Défi Boulange en date à mon retour de vacances : la pizza soleil ! J'ai suivi quasiment à la lettre la recette de Manue puisque je suis fan de l'association oignons et lardons. Les proportions...

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Kouglof aux pralines roses

24/06/2014

Cela fait longtemps que j'avais repéré cette recette chez Nadia, mais à défaut de moule à kouglof, je ne pouvais pas la tester. Et puis, j'ai été contactée par le site ustensiles-cuisines.com de la maison Armanni,...

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Pain escargot ou pain spirale

16/05/2014

Cette semaine, c'est la fête du pain. Et comme c'est aujourd'hui la St Honoré, voici un pain sur lequel je me suis amusée à faire une spirale... Comme cela n'a pas vraiment fonctionné avec mon incisette (début de...

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Brioche rolls aux fraises, glacée au philadelphia et citron

14/05/2014

Quand j'ai vu le dernier défi boulange en date, j'ai eu une envie irrésistible de tester cette brioche... ça dégouline un peu, avant cuisson, ça colle un peu au doigt à la dégustation mais vindiou que c'est bon...

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Pull Apart Brioche au sucre muscovado

16/04/2014

Les défis boulange, je les vois passer mais je n'ai pas toujours le temps de m'y coller... avant qu'un autre défi ne le remplace ! L'avantage de ces défis, toutefois, comme le répète sans arrêt Manue ou Nadia, c'est...

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Baguettes "magiques" japonaises

14/04/2014

Samedi, j'ai passé une super journée au Salon du Blog Culinaire, à Paris. De belles rencontres et de belles découvertes, comme d'habitude ! Comme 750g nous gâte toujours, je suis repartie à la maison avec un sac...

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Bagels maison pour fêter la résa New York

13/03/2014

Quand on va à New York, y-a des tas de trucs qu'il faut absolument goûter. En ce qui me concerne, j'ai déjà fait une liste : the sandwich au pastrami the cheesecake the hot dog the lobster roll the donut the bagel...

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Brioche sans pétrissage mais avec petite levée

22/01/2014

Il y a 10 jours, je vous faisais part de mon expérience avec le pain sans pétrissage. Aujourd'hui, je m'attaque à la brioche. L'année dernière, miss Khala avait fait fureur avec sa brioche sans pétrissage et sans...

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Petites navettes garnies pour buffet chic

16/01/2014

Samedi soir, j'étais invité à un anniversaire et je devais apporter des trucs pour l'apéro. J'ai tout de suite pensé navette car en ce moment, j'ai des envie de boulange qui me démangent :-) J'ai suivi la recette...

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