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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : gourmandises

Croquets ou croquants aux fraises séchées

10/04/2013

J'aime ça et quand il reste un peu de place, après un repas léger, c'est juste un vrai bonheur de les déguster avec un bon café. Je vous avais déjà proposé la recette de ma maman : les croquants aux amandes, noisettes...

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Nougat à la fraise séchée et noix de pecan

13/03/2013

Le nougat maison, c'est vraiment trop bon. On a l'impression d'être une magicienne ! Faut quand même être un peu équipée (robot avec fouet robuste et thermomètre à sucre) mais rien d'insurmontable. Pour réaliser...

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Macaron double saveur : chocolat et confiture de lait

01/03/2013

Ils étaient trop trop bons ces macarons ! A dresser, c'est un peu plus long que d'habitude mais franchement ça vaut le coup ! La ganache est très chocolat noire, sans sucre, donc la petite touche de douceur au milieu...

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Mini cupcakes tout doux et avec des coeurs pour la St Valentin

13/02/2013

Je ne sais pas si j'ai le droit d'appeler ça des cupcakes car j'ai simplement fait un appareil à quatre-quart, que j'ai déposé dans des empreintes à mini muffins. Une petite crème au beurre vanillé sur le dessus...

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Pop Corn au caramel beurre salé et mon grand a 13 ans

14/01/2013

Une petite recette festive pour fêter les 13 ans d'Elian : du pop corn au salidou ! 13 ans, my god, déjà ! 14 janvier 2000: 48cm 3kg 14 janvier 2013: 167cm 52kg Voilà voilà voilà... Cette année, j'avais, entre autre,...

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Macarons à la clémentine corse

12/01/2013

Je n'avais encore jamais testé les macarons garnis avec de la confiture ou de la gelée. Ce ne sont pas mes préférés. Et ils ne se conservent pas bien : la coque finit par boire la gelée donc je vous conseille, contrairement...

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Chocolats maison au coeur coco

11/12/2012

Les chocolats maison, c'est à la portée de tout le monde et au moins, on sait ce qu'il y a dedans ! Pas de risque de tomber sur une cerise, yeurk ! Pour réaliser 30 chocolats, il vous faudra : 200g 100g de noix...

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Macaron en trompe l'oeil : éclair chocolat banane

29/11/2012

C'est la première fois que je reteste les macarons depuis que j'ai mon nouveau four. Comme je ne savais pas quel programme choisir, j'ai simplement sélectionné chaleur pulsée. Je ne suis pas hyper satisfaite, d'habitude...

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Financiers aux épices

27/10/2012

Pour accompagner le foie gras, bien sûr, il y a le pain d'épices. Mais, à la maison, je suis la seule à aimer le miel. Donc je voulais tester autre chose pour accompagner du foie gras, en prévision des repas de...

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Mini-muffins au citron

25/07/2012

J'aime bien vous proposer des petites douceurs le mercredi, car c'est le jour où, moi-même, j'essaie d'en faire. Quand j'étais à 80%, j'en faisais systématiquement. Là, je suis à 90% donc je bosse le mercredi matin......

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