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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : gourmandises

Macarons tout chocolat

18/12/2006

Torréfier 150g de poudre d'amandes à 150° pendant 10 minutes. Laisser refroidir. Mixer cette poudre d'amande avec 150g de sucre glace. Réserver. Monter 60g de blancs avec une pincée de sel et deux gouttes de jus...

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Macarons à la framboise

18/12/2006

Je vous remets la recette, juste histoire que ce soit plus pratique dans l'index des gourmandises, mais bien sûr, c'est encore et toujours la même recette de base que j'utilise, celle de Mercotte, on ne la présente...

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Macarons à la banane

18/12/2006

J'en vois déjà une qui doit sauter au plafond... "gâcher des macarons avec de la banane, ça va pas la tête !" Mais moi j'aime la banane alors quand j'ai découvert chez mon primeur un petit bocal de purée de bananes......

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Mini tartelettes choco nutella

16/12/2006

J'ai réalisé une fois une tarte au chocolat et je ne suis pas fan... J'ai trouvé ça plutôt écoeurant et j'étais rassasiée dés deux bouchées. Aussi, je voulais essayer d'en réaliser en mini, pour que cela ne fasse...

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Biscuits aux billes de bonbons

30/11/2006

Pour cette recette, j'ai pris la base des langues de chat : - 60 g de beurre - 60 g de sucre glace - 60 g de farine - 2 blancs d'oeufs - 1 cac d'extrait de vanille - des billes de sucres multicolores Battre le beurre...

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Langues-de-Chat aux Noisettes

19/11/2006

Vous trouverez cette recette à la page numéro 36 du livre "Gâtô !" de Marie-Laure. Ce sont des langues des chats oui mais avec un petit truc en plus qui change tout : de la poudre de noisettes ! Elles sont extra...

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Macarons nature et ganache au chocolat au lait

10/11/2006

Pour mes macarons à la rose , j'avais suivi la recette de Florence Edelmann. Pour ceux-ci, j'ai suivi la recette de Mercotte . J'ai toujours été bonne élève, alors quand on m'explique pas à pas en commençant à J-2,...

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Pâtes de fruit : pommes et coings

06/11/2006

Avec la chair récupérée lors de la réalisation de ma gelée de coing, j'ai fait des pâtes de fruits. Je n'aime pas trop ça, mais bon, j'aime encore moins gâcher, alors... il sera toujours temps de les offrir ! J'avais...

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Gelée pommes/coings à la vanille

05/11/2006

Ma copine Karinette m'a livrée 2 kg de coings à domicile. J'adore la gelée de coings (ma mamie en fait de sublimes !) mais n'avait jamais tenté l'expérience... J'ai bien nettoyé les coings mais je ne les ai pas...

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Cookies aux noix de macadamia bis

02/11/2006

Avec les noix de macadamia reçus de Anne, j'avais réalisé sa recette de cookies. Ces derniers étaient très moelleux. J'ai voulu essayer une autre recette, pour obtenir un aspect que j'associe d'avantage aux cookies...

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