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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : dessert

Tarte aux fraises sur compotée de rhubarbe

17/05/2011

La rhubarbe, j'aime depuis que je suis toute petite et que j'aidais ma mamie à la préparer lors des vacances d'été en Maine & Loire. Soulever les grosses feuilles pour récupérer la tige rose, retirer les gros fils,...

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Sanciaux ou Chanciaux : crêpe épaisse aux pommes

07/05/2011

Quand je suis à Souesmes, dans ma maison de campagne, j'essaie de tester des recettes solognotes. Mais nous sommes en limite Sologne / Berry si bien que les deux régions se confondent un peu dans ma gastronomie....

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Gâteau au chocolat et aux courgettes

05/05/2011

La recette originale est ici. Enfin, je crois, car il semble que finalement il y ait 2 recettes puisqu'une autre, sans beurre, circule aussi ! Comme tout le monde dans la blogosphère culinaire, ce gâteau m'a intrigué...

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Fluffy cake ou petits gâteaux au fluff (pâte de marshmallow)

23/04/2011

Lorsque j'avais fait le gâteau Dark Vador pour Elian, j'avais utilisé du fluff pour coller la pâte à sucre noire au biscuit. Mais c'est très collant et pas très évident à manipuler. C'est beaucoup plus simple de...

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Tarte chiboust citron et framboises fraîches

17/04/2011

Cela faisait longtemps que j'avais repéré cette recette chez Sylvie... et j'espérais pouvoir obtenir un aussi beau résultat... Je ne suis pas déçue : non seulement c'est beau mais qu'est-ce-que c'est bon ! J'ai...

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Entremet chocolat caramel noisette

15/04/2011

J'ai imaginé cet entremet pour mon papa. Je m'excuse pour la piètre qualité de la photo mais la matinée du dimanche fut très chargée et j'ai pris la photo à l'arrache, juste avant de replacer le gâteau au frais....

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Gâteau au chocolat blanc et ses pointes pour jolie danseuse classique

11/04/2011

Voici le gâteau d'anniversaire un peu spécial que j'ai imaginé pour Léane. Elle fait de la danse classique depuis plus de 5 ans et porte des pointes depuis l'année dernière. J'ai réalisé des "chaussons" au bout...

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Gâteau Hello Kitty aux deux vanilles

09/04/2011

Après la pyjama party du grand, il a fallu organiser celle de Léane. Idem, j'ai fait ça un vendredi, afin de ne pas plomber tout le week-end. Avant le départ pour l'école, je demande à Léane ce qu'elle veut comme...

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Riz au lait à la confiture de lait

30/03/2011

J'ai réalise ce riz au lait au Cooking Chef. D'accord, le riz au lait au Cooking Chef, c'est un truc de feignasse... Mais comme à ce moment précis, j'étais juste à côté de la bête en train de surveiller ma casserole...

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Délice de lait

28/03/2011

Once again, c'est grâce à Sylvie, que j'ai pu réaliser ce très beau bavarois. Dans son livre "gâteaux d'anniversaire", elle l'appelle "douceur de lait" mais je l'ai rebaptisé car c'était un pur délice. Il s'agit...

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