750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : apero

Mousse au fromage de brebis et pesto rosso

14/05/2007

Avec l'arrivée des beaux jours, on reprend l'habitude de grignotter des crudités à la place des cacahuètes et c'est tant mieux. Pour les accompagner, testez donc cette petite mousse composée de : 100g de fromage...

En savoir plus

Les acras de crevettes et herbe à l'ail de Lilo

10/05/2007

Lorsque nous nous sommes vues, avec Lilo, elle n'est pas arrivée les mains vides ! Non seulement j'ai pu goûté à ses biscottis, mais elle m'a aussi amené un chutney de mûres et un peu d'herbe à l'ail ! N'ayant pu...

En savoir plus

Tuile de parmesan

31/03/2007

Pour servir avec mes crèmes brûlées au parmesan, j'ai réalisé ces tuiles (sauf qu'au moment de servir les crèmes, je les ai lamentablement oubliées à la cuisine... heureusement que ça se grignotte aussi à l'apéro...

En savoir plus

Cocktail : "l'Ambre"

13/02/2007

Voici un cocktail super bon que le zhom a fait spécialement pour fêter l'achat de la maison de campagne. 2cl de rhum ambré 2,5cl de malibu 1,5cl de vodka 1 gros trait de liqueur de framboises 4 cl de jus d’orange...

En savoir plus

Mousse mascarpone, échalotes et olives noires

05/12/2006

Je l'ai réalisée pour servir avec des crackers ou des gressins... Eplucher et hacher 4 échalotes.Les mettre à blondir dans une casserole avec du beurre. Ciseler 12 olives noires dénoyautées et les ajouter dans la...

En savoir plus

Gougères au parmesan

26/11/2006

J'adore ça ! et c'est tellement léger en bouche... qu'on se dit que c'est mieux que des biscuits apéro, non ? Mettre dans une casserole 25ml d'eau + 100g de beurre demi-sel. A ébullition, ajouter d'un sel coup 150g...

En savoir plus

Losanges feuilletés aux épinards, ricotta et parmesan

24/11/2006

Comme beaucoup, j'avais repéré les triangles feuilletés chez Alhya et je m'étais promis de les réaliser. J'ai modifié légèrement le contenu et la forme ! 2 pâtes feuilletées 1 bel oignon 400g d'épinards frais 4...

En savoir plus

Tortilla au chorizo

07/11/2006

C'est une recette de tortilla que j'ai trouvée dans un livre "special pomme de terre", auquelle j'ai ajouté du chorizo parceque j'adore ça ! 125ml d'huile d'olives4 à 5 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées...

En savoir plus

Muffins aux olives et à la feta

27/10/2006

Bien que j'utilise généralement toujours la même base, je vous mets quand même la recette car cela peut toujours être utile pour celles et ceux qui manquent d'idées. Mélange sec : 225 g de farine 1/2 sachet de levure...

En savoir plus

Bouchées au parmesan, noisettes et pistaches

25/10/2006

Ces bouchées, je vous les conseille, elles sont extra, tièdes ou froides ! J'ai découvert cette recette dans mon Cosmo du mois d'octobre... 4 oeufs 10 cl de lait 125g de beurre demi-sel 200g de farine 1 sachet de...

En savoir plus