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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Les articles avec le tag : apero

Sablés à l'emmental et au curry

25/02/2013

Bonjour tout le monde ! J'espère que vous êtes en forme en ce lundi matin ! En ce qui me concerne, j'ai passé mon weekend à cuisiner, j'ai plein de nouvelles recettes à vous proposer ! En attendant, voici des sablés...

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Roulé jambon, boursin et tomates confites

19/02/2013

Les roulés salés, ça fait toujours son effet à l'apéro. Je les avais réalisés pour celui du nouvel an, alors ça ne date pas d'hier, mais j'avais complètement oublié de publier la recette ! Toutes les recettes de...

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Tuiles au foie gras, inspiration Benoit Molin

01/02/2013

Dans le livre "Ze big apéro" du chef, ce sont des cigares au foie gras. Mais j'avais très peu de temps pour préparer ces cigares alors j'ai réalisé l'appareil à cigare et je les ai laissés en tuile, sans les enrouler...

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Carrés apéros aux olives, chorizo et chèvre

07/10/2012

C'est dimanche alors on a droit de prendre l'apéro, non ? C'est vraiment ce qui me manque le plus quand je suis en période de "régime" : savoir que je vais devoir prendre un coca zero au lieu d'un ti-punch et des...

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Croustillants Baguette-pesto au four

12/09/2012

C'est mercredi alors je publie cette recette qui n'en est pas vraiment une, réalisée par mon grand lorsque nous étions à Souesmes. Comme à Souesmes j'ai une vraie cuisine en état de fonctionnement, je peux mettre...

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Petites fougasses mozarella prosciutto

29/07/2012

Le weekend, j'essaie de mettre les enfants derrière les fourneaux, juste le temps nécessaire à la préparation d'un gâteau, de sablés, ou d'amuse-bouche pour l'apéro. Ici, c'est Elian qui s'y est collé. Pour 12 mini-fougasses...

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Bouchée de saumon fumé, melon et feta

23/06/2012

On associe généralement le melon avec du jambon cru. Mais j'avais déjà vu cette association melon/saumon fumé sur un buffet sans avoir pu y goûter. C'est à présent chose faite ! Ma préférence va quand même au jambon...

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Chèvre gratiné sur fond d'artichaut

12/05/2012

Pour le weekend, une petite idée minceur trouvé dans le livre "Bien cuisiner léger" de S. Darrigo. Bien sûr, il faut aimer les fonds d'artichaut et le chèvre, cela va sans dire ! Pour 4 : 12 fonds d'artichaut surgelés...

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Acras de merlan au curry

04/05/2012

C'est vendredi, ce soir c'est weekend ! Qui dit weekend dit détente et avec les copains, on apprend bien nos leçons ! Au mois d'avril, un samedi, alors que le temps était à la pluie et qu'il faisait 7 degrés dehors,...

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Bouchées jambon, champignons et camembert

18/04/2012

En ce mercredi, une recette facile et j'allais dire pas trop de saison mais bon... avec le froid qu'il fait, on se demande ! Pour réaliser ces petites bouchées, il vous faudra : 200g de champignons de Paris 2 oeufs...

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