<![CDATA[Dans la cuisine d'Audinette]]> http://www.audinette.com/ Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes gourmandes, souvent simples et rapides ! fr http://fdata.over-blog.net/2/06/65/17/avatar-blog-1051498832-tmpphpI0dSfR.jpg <![CDATA[Dans la cuisine d'Audinette]]> http://www.audinette.com/ Fri, 03 Sep 2010 09:42:50 +0200 Fri, 03 Sep 2010 09:42:50 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2010 www.audinette.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Bonne rentrée à tous !]]> http://www.audinette.com/article-bonne-rentree-a-tous-56320474.html Bonjour tout le monde !

Je fais ma rentrée en même temps que les enfants, que ce soit ici sur ce blog muet depuis 1 mois déjà, ou au boulot.

Je reviens en pleine forme, après 3 semaines de vacances, avec, tenez-vous bien, aucune journée de pluie. Côté météo, nous avons été[...]

]]> Thu, 02 Sep 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-bonne-rentree-a-tous-56320474.html Ma petite vie... http://www.audinette.com/article-bonne-rentree-a-tous-56320474-comments.html#anchorComment <![CDATA[Tarte aux fraises sur crème de nougat - Fermeture annuelle]]> http://www.audinette.com/article-tarte-aux-fraises-sur-creme-de-nougat-fermeture-annuelle-54664084.html Déjà au mois d'août !!!

Et dire que j'ai encore 8 jours à patienter pour être en vacances... Je n'en peux plus !

Je n'ai même plus le temps de cuisiner, c'est un comble, non ?

Mercredi dernier, après toutes mes corvées, je me suis quand même accordée 30 minutes... Le temps[...]

]]> Mon, 02 Aug 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-tarte-aux-fraises-sur-creme-de-nougat-fermeture-annuelle-54664084.html Dessert http://www.audinette.com/article-tarte-aux-fraises-sur-creme-de-nougat-fermeture-annuelle-54664084-comments.html#anchorComment <![CDATA[Cari de poissons et son rougail aux crevettes]]> http://www.audinette.com/article-cari-de-poissons-et-rougail-54596523.html Après plusieurs recettes de viande, voici, pour changer, un plat de poisson qui sent bon le soleil.

La première fois que j'ai gouté un cari de poissons, c'était à l'Ile Maurice. Il était accompagné d'un rougail à base de crevettes.

J'aime beaucoup parce que c'est un plat qui mijote[...]

]]> Sat, 31 Jul 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-cari-de-poissons-et-rougail-54596523.html Plat http://www.audinette.com/article-cari-de-poissons-et-rougail-54596523-comments.html#anchorComment <![CDATA[Salade de nouilles chinoises]]> http://www.audinette.com/article-salade-de-nouilles-chinoises-54554457.html Pour accompagner mes côtes de porc asiatiques, je me suis dit qu'une petite salade de pâtes ça le ferait bien... et puis je me suis dit que tant qu'à faire avec des nouilles chinoises on resterait dans le thème.

La veille, nous avions également fait barbecue donc j'en avais profité pour[...]

]]> Thu, 29 Jul 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-salade-de-nouilles-chinoises-54554457.html Plat http://www.audinette.com/article-salade-de-nouilles-chinoises-54554457-comments.html#anchorComment <![CDATA[Côtes de porc BBQ à l'asiatique]]> http://www.audinette.com/article-cotes-de-porc-bbq-a-l-asiatique-54470096.html Bonjour tout le monde !

Vous devez tous être en vacances et moi je me console en publiant des recettes de BBQ !

Ne m'en voulez pas si je ne suis pas présente sur vos blogs en ce moment, et si je mets du temps à répondre aux commentaires : nous sommes en panne d'internet à la maison et[...]

]]> Tue, 27 Jul 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-cotes-de-porc-bbq-a-l-asiatique-54470096.html Plat http://www.audinette.com/article-cotes-de-porc-bbq-a-l-asiatique-54470096-comments.html#anchorComment <![CDATA[Brochettes de boeuf pimentées aux chipos et aux tomates séchées]]> http://www.audinette.com/article-brochettes-de-boeuf-pimentees-aux-chipos-et-aux-tomates-sechees-54179916.html Notre boucher prépare des brochettes de boeuf en y ajoutant des chipos aux herbes. Cela donne des brochettes bien généreuses, une par personne suffit alors largement.

J'ai piqué l'idée, ajouté des tomates confites et pimenté un peu les brochettes.


Pour 6 brochettes, il faudra :

  • 1.2[...]


]]> Sun, 25 Jul 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-brochettes-de-boeuf-pimentees-aux-chipos-et-aux-tomates-sechees-54179916.html Plat http://www.audinette.com/article-brochettes-de-boeuf-pimentees-aux-chipos-et-aux-tomates-sechees-54179916-comments.html#anchorComment <![CDATA[Pêches rôties au barbecue, sauce pistache et coulis de fraises]]> http://www.audinette.com/article-peches-roties-au-barbecue-sauce-pistache-et-coulis-de-fraises-54179221.html J'ai longtemps été fâchée avec les barbecues... tout simplement parceque quand nous avons acheté la maison, nous avions fait le choix d'un barbecue électrique. Du coup, à l'idée de la phase de nettoyage qui suivrait immanquablement le repas, je freinais des 4 fers, calmant les envies de barboc[...]

]]> Fri, 23 Jul 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-peches-roties-au-barbecue-sauce-pistache-et-coulis-de-fraises-54179221.html Dessert http://www.audinette.com/article-peches-roties-au-barbecue-sauce-pistache-et-coulis-de-fraises-54179221-comments.html#anchorComment <![CDATA[Croque-Monsieur bacon et gorgonzola]]> http://www.audinette.com/article-croque-monsieur-bacon-et-gorgonzola-54126318.html C'est une recette à faire avec les enfants : non seulement ils peuvent tout réaliser de A à Z mais en plus, ils adoreront ça ! Il faut trois fois rien, allez, ce soir, c'est croque !

Lorsque je fais des croque-monsieur (c'est invariable), j'essaie autant que possible d'utiliser du pain[...]

]]> Wed, 21 Jul 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-croque-monsieur-bacon-et-gorgonzola-54126318.html Plat http://www.audinette.com/article-croque-monsieur-bacon-et-gorgonzola-54126318-comments.html#anchorComment <![CDATA[Crème brûlée et framboises entre deux dacquoises]]> http://www.audinette.com/article-creme-brulee-et-framboises-entre-deux-dacquoises-53899596.html C'est le gâteau que j'ai imaginé pour la fête des pères.

Mieux vaut tard que jamais, n'est-ce-pas ?

La veille, préparer la dacquoise.

130g de noisettes en poudre

150g de sucre glace

6 blancs d'oeufs

50g de sucre en poudre

40g de pépites de chocolat blanc

40g de nougat[...]

]]> Mon, 19 Jul 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-creme-brulee-et-framboises-entre-deux-dacquoises-53899596.html Dessert http://www.audinette.com/article-creme-brulee-et-framboises-entre-deux-dacquoises-53899596-comments.html#anchorComment <![CDATA[Gâteau pommes coco et amandes]]> http://www.audinette.com/article-gateau-pommes-coco-et-amandes-53898756.html Voici un petit gâteau sans prétention pour le week-end.

Comme il se tient très bien, et qu'il a quand même une texture moelleuse, il est parfait pour un pique-nique estival.

Dans un premier saladier, mélanger :

70g de farine

70g de poudre d'amande

40g de noix de coco

1 sachet[...]

]]> Sat, 17 Jul 2010 06:00:00 +0200 http://www.audinette.com/article-gateau-pommes-coco-et-amandes-53898756.html Dessert http://www.audinette.com/article-gateau-pommes-coco-et-amandes-53898756-comments.html#anchorComment