http://www.audinette.com/categorie-10469449.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Apéro" du blog "Dans la cuisine d'Audinette" fr http://fdata.over-blog.net/2/06/65/17/avatar-blog-1051498832-tmpphpI0dSfR.jpg http://www.audinette.com/categorie-10469449.html Sun, 03 Jun 2012 06:03:25 +0200 Sun, 03 Jun 2012 06:03:25 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.audinette.com Apéro http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.audinette.com/article-chevre-gratine-sur-fond-d-artichaut-104767989.html
Pour le weekend, une petite idée minceur trouvé dans le livre "Bien cuisiner léger" de S. Darrigo. Bien sûr, il faut aimer les fonds d'artichaut et le chèvre, cela va sans dire ! Pour 4 : 12 fonds d'artichaut surgelés le jus d'1/2 citron 150g de chèvre frais 2 cas d'huile d'olive 2 cas de[...]]]> Sat, 12 May 2012 06:00:00 +0200 8d25d90bc51d82347a93098f0b2bae8a Apéro http://www.audinette.com/article-chevre-gratine-sur-fond-d-artichaut-104767989-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-acras-de-merlan-104288232.html
C'est vendredi, ce soir c'est weekend ! Qui dit weekend dit détente et avec les copains, on apprend bien nos leçons ! Au mois d'avril, un samedi, alors que le temps était à la pluie et qu'il faisait 7 degrés dehors, on reçoit un sms : "ce soir, chez nous, soirée antillaise en tenue". Toujours[...]]]> Fri, 04 May 2012 06:00:00 +0200 4f379caf13cfb30b95dac5727798aff5 Apéro http://www.audinette.com/article-acras-de-merlan-104288232-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-bouchees-jambon-champignons-et-camembert-103613363.html
En ce mercredi, une recette facile et j'allais dire pas trop de saison mais bon... avec le froid qu'il fait, on se demande ! Pour réaliser ces petites bouchées, il vous faudra : 200g de champignons de Paris 2 oeufs 2 grosses cas de crème épaisse 50g d'émincés de jambon 40g de camembert en dés[...]]]> Wed, 18 Apr 2012 08:00:00 +0200 560bf86dfc35d28e51a7f749d659be36 Apéro http://www.audinette.com/article-bouchees-jambon-champignons-et-camembert-103613363-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-croque-quiche-au-saumon-fume-102664676.html
Sur le même principe que la recette des mini croques quiche aux 3 poivrons, voici des petites bouchées apéros au saumon fumé fort sympatiques ! Le top c'est d'avoir des empreintes à petits fours et l'emporte-pièce qui va avec. Mais sans, on peut aussi les réaliser, bien sûr. Pour 24[...]]]> Wed, 04 Apr 2012 06:00:00 +0200 456ca18b5512b8bdd70e4f863309f2d9 Apéro http://www.audinette.com/article-croque-quiche-au-saumon-fume-102664676-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-dip-de-flageolet-au-pesto-102022039.html
Le printemps est là, les apéros dans le jardin vont de nouveau être possibles très bientôt. Mais peut-être pas assez pour avoir absolument besoin de fraîcheur. Alors que diriez-vous d'un dip au légume ? Je vous avais déjà fait le coup cet automne avec le dip de potiron au pimet d'Espelette ![...]]]> Sun, 25 Mar 2012 06:00:00 +0200 5a0e4d92846b5ba19daf20c70a7e9f43 Apéro http://www.audinette.com/article-dip-de-flageolet-au-pesto-102022039-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-cuilleres-aperitives-saumon-et-passion-102019315.html
Des fois, ça m'arrive de faire bosser les copines même quand je reçois ! Quand ma copine Cath m'a demandé "on amène quoi ?" J'ai dit "des trucs pour l'apéro". Alors elle n'est pas venue avec des cacahouètes et des chips. Elle est venue avec des tartinades, des verrines et aussi des cuillères[...]]]> Fri, 23 Mar 2012 06:00:00 +0100 b40070c3e803182ffd84209d99a359f8 Apéro http://www.audinette.com/article-cuilleres-aperitives-saumon-et-passion-102019315-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-mini-croque-facon-tatin-aux-3-poivrons-101839134.html
Bonjour tout le monde ! Pour commencer la semaine, une petite idée qu'on m'avait donnée lors de l'achat de mes empreintes à petits fours. On fait confire des légumes, on les met ensuite au fond des empreintes, on verse par dessus un appareil à quiche, puis on dispose un cercle de pain de mie,[...]]]> Mon, 19 Mar 2012 06:00:00 +0100 27a823b199e86a8c22e05bfaa37d2d34 Apéro http://www.audinette.com/article-mini-croque-facon-tatin-aux-3-poivrons-101839134-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-amuse-bouche-biscuit-au-basilic-jambon-et-fromage-frais-101358283.html
Bonjour tout le monde ! En ce début de semaine, voici une recette d'amuse bouche assez classe surtout quand on a tout ce qu'il faut pour la réaliser (flexipat et tapis relief Demarle) mais tout à fait faisable sans. C'est une recette Demarle donc, mais que j'ai modifiée un peu car je n'aime pas[...]]]> Tue, 13 Mar 2012 06:00:00 +0100 4d5a73e6129f9fddd3ca81c66ced22ac Apéro http://www.audinette.com/article-amuse-bouche-biscuit-au-basilic-jambon-et-fromage-frais-101358283-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-feuilletes-au-roquefort-101032168.html
Pour ces feuilletés, je me suis inspirée d'une recette retrouvée dans un vieux calendrier Demarle. Elle est très rapide, facile et les bouchées sont toutes mignonnes. J'ai modifié les proportions et quelques ingrédients. 1 disque de 250g de pâte feuilletée 1 oeuf battu 2 jaunes d'oeufs 80g de[...]]]> Fri, 09 Mar 2012 06:00:00 +0100 8204ada4ec835dedfd8a3057535ac34f Apéro http://www.audinette.com/article-feuilletes-au-roquefort-101032168-comments.html#anchorComment http://www.audinette.com/article-bouchees-apero-a-la-bressaola-et-au-gorgonzolla-97654335.html
Ce weekend, testez donc ces carrés apéro faits en deux temps trois mouvements ! Pour réaliser l'équivalent d'une plaque (lèchefrite), il vous faudra : 3 oeufs 150g de farine avec levure incorporée 10 cl d'huile 15 cl de lait tiède 200g de bressaola coupée en lanières 40g de gruyère râpé 60g de[...]]]> Fri, 27 Jan 2012 06:00:00 +0100 d073bfa4edd1630fed4ece42a5651670 Apéro http://www.audinette.com/article-bouchees-apero-a-la-bressaola-et-au-gorgonzolla-97654335-comments.html#anchorComment