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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Gratin de légumes en crumble

06/05/2012

En ce premier dimanche de mai, nous n'avons fait barbecue qu'une seule fois depuis la fin de l'hiver... Ce gratin est impec pour accompagner des viandes grillées. Il est un peu long à préparer car je fais cuire...

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Acras de merlan au curry

04/05/2012

C'est vendredi, ce soir c'est weekend ! Qui dit weekend dit détente et avec les copains, on apprend bien nos leçons ! Au mois d'avril, un samedi, alors que le temps était à la pluie et qu'il faisait 7 degrés dehors,...

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Tarte pommes bananes sur lit de rhubarbe

02/05/2012

Je reprends le travail aujourd'hui, mais que pour ce matin, je ne travaille pas le mercredi après-midi donc ce sera une petite reprise en douceur... J'aime bien vous proposer des petites douceurs le mercredi alors...

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Surprises aux endives, jambon et porto

30/04/2012

Bonjour tout le monde ! Je suis de retour dans la blogosphère culinaire, après 10 jours d'absence, et il est temps que je publie cette recette avant qu'on ne trouve plus d'endives C'est une recette Demarle dont...

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Mini cheese-cake au Nutella et pause vacances

20/04/2012

Il y a pratiquement un mois, je suis allée au Kichen Lab, un évènement culinaire dédié aux bloggeurs. J'y ai notamment rencontré Stéphanie Le Quellec, la grande gagnante de Top Chef 2011. Elle officiait pour le...

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Bouchées jambon, champignons et camembert

18/04/2012

En ce mercredi, une recette facile et j'allais dire pas trop de saison mais bon... avec le froid qu'il fait, on se demande ! Pour réaliser ces petites bouchées, il vous faudra : 200g de champignons de Paris 2 oeufs...

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Gâteau à étage (layer cake) printanier

16/04/2012

Bonjour tout le monde ! Souvent, le dernier jour d'école avant les vacances, les enfants fêtent les anniversaires du trimestre. Léane ayant eu 10 ans au mois de mars, c'est vendredi qu'elle a amené un gâteau à déguster...

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Sacristains à la noix de coco (pour utiliser des chutes de pâte feuilletée)

14/04/2012

Déjà le weekend ! Une petite gourmandise pour fêter ça ? J'ai optimisé au maximum la pâte feuilletée inversée que j'avais réalisée pour ma galette des rois. J'avais congelé la moitié du pâton mais aussi les chutes...

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Mini cakes au saumon fumé

12/04/2012

Jeudi dernier, j'avais amené mon bento au boulot, et j'y avais mis, entre autre, ces petits cakes au saumon fumé. Facile à manger sans couvert, avec des batonnets de carottes et de concombre, c'était nickel ! Pour...

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Fondant chocolat noisettes pour Pâques

10/04/2012

Of course, qui dit dessert de Pâques dit dessert au chocolat. Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de fondant. Il faut dire que j'ai toujours un blocage psychologique dans le fait de mettre quasiment une...

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