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Sauce béarnaise au Cooking Chef

Sauce béarnaise au Cooking Chef

Nous aimons la viande à la maison et rien de tel qu'une petite sauce maison pour l'accompagner. Très longtemps, je suis restée assez frileuse avec les sauces car pour moi elles sont l'apanage des cordons bleus et j'avais toujours peur de les râter. Depuis,...

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Club Sandwich et Pizza Dukan

Club Sandwich et Pizza Dukan

Les 70 jours de la phase de consolidation sont passés, ça y est... donc normalement, je devrais rentrer dans la dernière phase du régime Dukan, la phase de stabilisation, à vie. Mais cette liberté quasi totale me fait peur, après plusieurs mois de cadre...

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Epaule d'agneau rôtie et vin bio

Epaule d'agneau rôtie et vin bio

Il y a quelques temps déjà, on m'a proposé de tester un vin de la vallée du Rhône, mais pas n'importe lequel, un vin bio : Scamandre, Domaine Renouard. J'ai lu sur le site de vente du vin en ligne qu'il était conseillé avec des viandes rouges et notamment...

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Boeuf mode ou boeuf carottes

Boeuf mode ou boeuf carottes

En ce samedi, de la bonne cuisine traditionnelle, pour les repas dominicaux en famille... C'est comme pour le boeuf bourguignon, à moins de tricher avec la cocotte-minute, il faut avoir 3h devant soi. Voui, c'est comme ça. Pour 4 personnes (mais je double...

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