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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Concours Champagne en Cuisine : quelques photos en attendant le vrai récit !

05/12/2012

Je suis rentrée hier soir, fatiguée mais très heureuse de cette escapade en Champagne... Pour tout vous avouer, je n'ai pas eu le courage de m'atteler dés mon retour à un long récit... Aussi, en attendant, je vous...

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Les craquelins : viennoiserie du Nooooord à la pâte levée feuilletée briochée

03/12/2012

Pinaise, je suis à jour dans les Défis Boulange ! Le dernier : les craquelins de Manue ! Je les avais repérés lorsqu'elle avait publié cette recette en 2008 ! Maintenant, ils sont testés et approuvés, c'était juste...

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Paupiettes de veau au cidre

01/12/2012

Comme d'hab en fin de semaine, voici une recette de weekend, sans chichi. Le jour où j'arriverai à rendre sexy une photo de paupiette, j'aurai fait un grand bon en avant dans ma maîtrise de l'art photographique...

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Macaron en trompe l'oeil : éclair chocolat banane

29/11/2012

C'est la première fois que je reteste les macarons depuis que j'ai mon nouveau four. Comme je ne savais pas quel programme choisir, j'ai simplement sélectionné chaleur pulsée. Je ne suis pas hyper satisfaite, d'habitude...

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Brioche Bouldouk

27/11/2012

Le nouveau défi Boulange est lancé et je n'avais pas encore réalisé l'avant dernier ! Alors dimanche matin, j'ai séché le bad, j'ai séché le footing, et j'ai fait la brioche bouldouk d'Iza. Nous l'avons dévorée...

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Saucisses de Toulouse et pommes de terre au four

25/11/2012

Comme d'hab le dimanche, je vous propose une recette de weekend, de celle qu'on fait le midi en famille, lorsqu'on ne reçoit pas. Je ne sais pas pourquoi d'ailleurs je ne fais jamais ce type de plat à mes invités...

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Tortilla aux oignons et aux poivrons (au four)

23/11/2012

Hello ! Les tortillas, c'est super pratique pour les buffets car cela peut se manger froid, ça se tient quand on n'a pas d'assiette, et ça cale. Ici, j'ai triché donc ce n'est pas une tortilla traditionnelle, 100%...

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Salon du Blog Culinaire de Soisson, 5ème Edition

21/11/2012

Le Salon du Blog Culinaire de Soissons, c'est le rendez-vous incontournable de la blogueuse que je suis : non seulement j'apprends plein de trucs, mais je revois aussi grand nombre de copines, sans compter toute...

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Concours Champagne de vignerons : je suis finaliste ! Et résultat du tirage au sort

19/11/2012

Bonjour tout le monde ! J'ai passé un weekend riche en émotions, comme d'habitude quand je vais à Soissons, au Salon du Blog Culinaire. Mais cette année, j'ai eu la chance d'être chouchoutée tout le samedi par l'équipe...

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Ready, steady, go ! C'est parti pour la 5ème édition du SBC !

17/11/2012

A l'heure où se publie ce billet, j'y suis déjà à Soissons, pour la 4ème année consécutive. J'ai râté la première édition je l'avoue car je n'avais pas mesuré l'importance que pouvait avoir ce Salon pour nous, blogueurs....

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