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Katsudon ou Pork Tonkatsu Bowl

Katsudon ou Pork Tonkatsu Bowl

Le katsudon, c'est trop bon ! Et ça cale sa bonne femme, c'est certain ! Depuis que j'ai changé de site au niveau du boulot, je connais à nouveau les bouchons... mais, au moins, j'ai la possibilité, grâce au CE, de participer à des cours de cuisine entre...

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Macarons à la cacahuète

Macarons à la cacahuète

Voici la recette que Nadia et moi allons présenter à Soissons cette année. Aujourd'hui même, à 16h, nous formerons notre binôme. C'est une recette de Nadia, que vous trouverez en cliquant ici. Seul petit changement par rapport à la recette initiale, j'ai...

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Nigiri sushi ou Sushis pressés

Nigiri sushi ou Sushis pressés

Ce que j'ai fait se situe, je pense, entre le sushi pressé et le sushi moulé. Pour les sushis moulés (ochi sushi), on utilise un moule qui presse le riz et les différents ingrédients ensemble. On coupe ensuite en bouchées. Moi, j'ai utilisé le moule uniquement...

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