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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Chèvre gratiné sur fond d'artichaut

12/05/2012

Pour le weekend, une petite idée minceur trouvé dans le livre "Bien cuisiner léger" de S. Darrigo. Bien sûr, il faut aimer les fonds d'artichaut et le chèvre, cela va sans dire ! Pour 4 : 12 fonds d'artichaut surgelés...

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Pesto de fanes de radis pour jolie tartine de rondelles de radis :-)

10/05/2012

A Souesmes, parfois, beau-papa arrive dans ma cuisine et me donne de beaux légumes bio issus de son jardin. Aussi, quand il est arrivé avec une belle botte de radis, j'ai tout de suite pensé pestoooooo ! J'avais...

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Rosbeef sauce au vin rouge express

08/05/2012

Pourquoi express ? Parcequ'il ne s'agit pas de la "Sauce au Vin" avec un grand S, ce fleuron de la gastronomie française. Il s'agit d'une sauce qu'on peut faire très rapidement pour accompagner la viande rouge....

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Gratin de légumes en crumble

06/05/2012

En ce premier dimanche de mai, nous n'avons fait barbecue qu'une seule fois depuis la fin de l'hiver... Ce gratin est impec pour accompagner des viandes grillées. Il est un peu long à préparer car je fais cuire...

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Acras de merlan au curry

04/05/2012

C'est vendredi, ce soir c'est weekend ! Qui dit weekend dit détente et avec les copains, on apprend bien nos leçons ! Au mois d'avril, un samedi, alors que le temps était à la pluie et qu'il faisait 7 degrés dehors,...

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Tarte pommes bananes sur lit de rhubarbe

02/05/2012

Je reprends le travail aujourd'hui, mais que pour ce matin, je ne travaille pas le mercredi après-midi donc ce sera une petite reprise en douceur... J'aime bien vous proposer des petites douceurs le mercredi alors...

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Surprises aux endives, jambon et porto

30/04/2012

Bonjour tout le monde ! Je suis de retour dans la blogosphère culinaire, après 10 jours d'absence, et il est temps que je publie cette recette avant qu'on ne trouve plus d'endives C'est une recette Demarle dont...

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Mini cheese-cake au Nutella et pause vacances

20/04/2012

Il y a pratiquement un mois, je suis allée au Kichen Lab, un évènement culinaire dédié aux bloggeurs. J'y ai notamment rencontré Stéphanie Le Quellec, la grande gagnante de Top Chef 2011. Elle officiait pour le...

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Bouchées jambon, champignons et camembert

18/04/2012

En ce mercredi, une recette facile et j'allais dire pas trop de saison mais bon... avec le froid qu'il fait, on se demande ! Pour réaliser ces petites bouchées, il vous faudra : 200g de champignons de Paris 2 oeufs...

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Gâteau à étage (layer cake) printanier

16/04/2012

Bonjour tout le monde ! Souvent, le dernier jour d'école avant les vacances, les enfants fêtent les anniversaires du trimestre. Léane ayant eu 10 ans au mois de mars, c'est vendredi qu'elle a amené un gâteau à déguster...

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