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Rosbeef sauce au vin rouge express

Rosbeef sauce au vin rouge express

Pourquoi express ? Parcequ'il ne s'agit pas de la "Sauce au Vin" avec un grand S, ce fleuron de la gastronomie française. Il s'agit d'une sauce qu'on peut faire très rapidement pour accompagner la viande rouge. Elle est dans le même esprit que le caramel...

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Gratin de légumes en crumble

Gratin de légumes en crumble

En ce premier dimanche de mai, nous n'avons fait barbecue qu'une seule fois depuis la fin de l'hiver... Ce gratin est impec pour accompagner des viandes grillées. Il est un peu long à préparer car je fais cuire les légumes avant de les placer dans le...

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Acras de merlan au curry

Acras de merlan au curry

C'est vendredi, ce soir c'est weekend ! Qui dit weekend dit détente et avec les copains, on apprend bien nos leçons ! Au mois d'avril, un samedi, alors que le temps était à la pluie et qu'il faisait 7 degrés dehors, on reçoit un sms : "ce soir, chez nous,...

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