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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Camembert en croûte, aux oignons rouges et émincés de bacon

29/05/2019

Voici un plat à proposer les jours de pluie, quand tout le monde rentre fatigués à la maison et qu'on a besoin de réconfort... ça sent le vécu, n'est-ce pas ? Avec une salade verte ou une salade d'endives, je compte...

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Chorizos à cuire, rôtis au four combiné vapeur

22/05/2019

Quand j'achète des chorizos à cuire, c'est généralement pour les faire au barbecue. Mais quand la météo s'en mêle, il est intéressant d'avoir une solution de rechange, n'est ce pas ? Ici, je les ai fait cuire au...

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Sablés à la noix de coco

15/05/2019

J'adore proposer des sablés avec de la salade de fraises, pas vous ? Alors voici une petite recette de sablés à la noix de coco dont le look est proche des palets bretons. Je n'utilise quasiment plus d'emporte-pièces...

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Road Trip Ouest américain partie 12 - the end : Los Angeles

08/05/2019

Nous voici enfin à la fin du voyage ! 12 articles pour résumer 28 jours de trip, finalement, c'est raisonnable, non ? Nous avons passé 3 jours pleins à Los Angeles, pas assez pour tout découvrir de la ville bien...

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Asperges blanches et sauce express

01/05/2019

La saison des asperges bat son plein, profitons-en ! Chaudes, je préfère les vertes et froides je préfère les blanches. Voici une façon très rapide d’accommoder les asperges blanches avec une sauce express à base...

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Gâteau à étage, glaçage Philadelphia et pâte à tartiner

25/04/2019

J'espère que vous n'êtes pas complètement saturé de chocolat après les agapes de Pâques. J'ai fait ce gâteau en duo avec Léane : il était destinée à une de ses copines qui fêtait ses 18 ans. Je n'ai donc pas de...

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Tagliatelles viva Italia (asperges vertes, coppa et tomates confites)

19/04/2019

Chez nous, on adore les pâtes ! J'en prépare au moins une fois par semaine. Pour beaucoup, les coquillettes au beurre et à l'emmental représentent le plat typiquement réconfortant, qui les ramène en enfance, une...

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Gâteau au café et au chocolat pour Pâques

15/04/2019

Pâques, c'est déjà le weekend prochain et je suis certaine que vous avez déjà réfléchi à votre menu. Moi non pour tout vous dire ! Par contre, je me suis fait un devoir de vous proposer un nouveau gâteau au chocolat...

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Pain à la farine de lupin (sans gluten et low carb)

11/04/2019

L'année dernière, à cette époque, j'ai suivi pendant deux mois un régime très pauvre en glucide : le low carb high fat ou encore le régime cétogène. Le zhom l'a fait avec moi, il a perdu presque 10 kilos, moi seulement...

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Chou à la crème vanille

05/04/2019

Ce soir, c'est weekend ! On prend un peu plus le temps de cuisiner le samedi ou le dimanche, non ? Et si vous testiez ces jolis choux à la crème pâtissière doucement vanillée ? Avec les quantités indiquées, vous...

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