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Gâteau aux pommes sans oeufs

Gâteau aux pommes sans oeufs

Pour mon apéro dînatoire d'anniversaire, j'avais fait deux gâteaux : le fondant au chocolat sans gluten, et ce gâteau aux pommes. Comme c'était un vendredi, je m'étais avancée : j'avais fait le fondant plusieurs jours à l'avance et je l'avais congelé...

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15 jours à Bali : de Amed à Ubud

15 jours à Bali : de Amed à Ubud

Rappel des épisodes précédents: - de Mengwi à Mundunk - les cascades de Mundunk et le lac Tamblingan - de Mundunk à Amed - snorkeling à Amed Nous quittons Amed direction le water palace de Tirta Gangga, qui signifie "eau bénite du Gange". Ce n'est pas...

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Risotto au four vapeur

Risotto au four vapeur

S'il y a bien un achat que je n'ai jamais regretté, c'est celui de mon four combiné vapeur. D'ailleurs maintenant, j'en ai deux ! Le risotto, c'est le classique à la sauteuse, que je préfère... car nul besoin de tricher avec du mascarpone, il est crémeux...

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Cuisses de lapin au cidre

Cuisses de lapin au cidre

Voici une petite recette dominicale, toute simple, qui permet de ne pas passer trop de temps en cuisine. 4 cuisses de lapin 4 carottes 2 oignons 1 gousse d'ail 25cl de cidre 20cl de crème liquide 4 branches de thym Eplucher les carottes et les couper...

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Tarte au sucre

Tarte au sucre

L'autre jour, je discutais avec une copine des spécialités régionales et on se donnait nos préférées. La copine me parle alors de tarte au sucre, comme dans la Nord. Je n'ai jamais mangé de tarte au sucre lors de mes passages dans le Nord et j'avoue que...

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Sablés étoile emmental pavot

Sablés étoile emmental pavot

J'ai toujours aimé proposé à mes invités des petites choses maison pour l'apéritif. Mais c'est vrai qu'il faut prévoir un peu de temps pour les préparer. Du coup, le congel est mon ami car on peut préparer ces sablés lors d'un dimanche pluvieux, en garder...

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