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Planteur à ma façon

Planteur à ma façon

Le weekend dernier, j'avais loué un grand gîte pour fêter mes 40 printemps entourée d'amis. Le gîte était juste méga top : des chambres spacieuses, 3 frigos, une grange pour mettre les légumes et le reste au frais, une grande piscine couverte et chauffée,...

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Pain escargot ou pain spirale

Pain escargot ou pain spirale

Cette semaine, c'est la fête du pain. Et comme c'est aujourd'hui la St Honoré, voici un pain sur lequel je me suis amusée à faire une spirale... Comme cela n'a pas vraiment fonctionné avec mon incisette (début de la spirale), j'ai utilisé des ciseaux...

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Bavarois passion et chocolat

Bavarois passion et chocolat

Un peu de sucré, aujourd'hui, pour changer. Grand classique, le bavarois, réalisé ici sur une base de dacquoise, puis simplement glacé avec de la ganache. La base : dacquoise au chocolat (idéalement, à faire la veille) 65g de noisettes en poudre 75g de...

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Ballade en Sologne

Ballade en Sologne

Aujourd'hui, pas de recette. Cela fait longtemps que je ne vous ai pas parlé de ma maison de campagne en Sologne mais en fait, avant d'attaquer les prochains gros travaux (aménagement du grenier en un espace chambre + salle d'eau) nous faisons une graaaaaannnnde...

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Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas

Lors du Salon du Blog Culinaire, à Paris, j'ai assisté à la démo de Sandra, qui nous a régalé avec une tortilla de patatas savoureuse. Et je me suis dit que cela faisait bien trop longtemps que je n'avais pas proposé de tortilla à ma petite famille !...

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