Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Financier à la cerise du jardin (sans gluten)

18/06/2017

En ce dimanche, une petite douceur à la cerise, avant qu'elles ne disparaissent des étals. Mon bébé cerisier a donné pour la première fois cette année, on a remplit l'équivalent de 2 bols :) J'en ai gardé quelques...

En savoir plus

Muffins briochés au jambon et cheddar

15/06/2017

Avec ces proportions, j'ai fait 12 gros muffins donc vous pouvez diviser la quantité par deux. 500g de farine T55 50g de sucre 25g de levure de boulanger fraîche 2 cas de sel 5 oeufs 50cl d'eau tiède 140g de beurre...

En savoir plus

Muffins à la banane et à la ganache au carambar

12/06/2017

Encore de la banane, eh oui, que voulez-vous, c'est ma madeleine de Proust à moi :-) Ici, j'ai refait de la ganache au carambar (recette ici) et je l'ai glissée dans des muffins à la banane, ça change ! Pour 12...

En savoir plus

Pain tressé aux deux sésames

09/06/2017

Cela fait longtemps que je n'avais pas publié de recette de pain, mais c'est vrai que je fais souvent les mêmes. Ici, j'ai mis un peu d'huile de sésame, des graines de sésame blond et des graines de sésame noires,...

En savoir plus

Tapas au Pata Negra Labeyrie

06/06/2017

Je suis toujours partante lorsqu'on me demande de tester de bons produits et, si affinité, de créer une recette pour les sublimer.Ici, il s'agissait de découvrir l'offre de Pata Negra Labeyrie.Le Pata Negra, réputé...

En savoir plus

Petits cakes au beurre noisette

03/06/2017

Lors de mon dernier drive, il y a eu un bug dans la commande et je n'ai pas fait attention lorsqu'on m'a mis les courses dans le coffre... Arrivée à la maison, j'ai découvert que j'avais acheté 4 * 500g de beurre...

En savoir plus

Kouglof au bacon, olives et emmental

31/05/2017

Le weekend dernier, on s'est régalé avec ce kouglof salé, dégusté à l'apéro (en plusieurs fois). Comme toutes les pâtes à brioche, c'est un peu long mais surtout en temps d'attente. 450g de farine T45 25g de levure...

En savoir plus

Barres banane chocolat, sans beurre, sans sucre et sans gluten

28/05/2017

C'est quand même incroyable le mystère des bananes dans la corbeille de fruit.Soit tout le monde se jette dessus et au bout de 2 jours, on me demande de racheter des bananes ; soit elles ne tentent personne et finissent...

En savoir plus

Mini sandwich façon hot-dog pour l'apéro

25/05/2017

Lors de mon dernier repas spécial USA, j'ai proposé des hamburgers en plat.Aussi, je me suis demandé ce que je pourrais faire pour l'apéro et qui ne soit pas trop copieux. Je voulais un clin d'oeil aux hot-dog sans...

En savoir plus

Cannelés à la banane

22/05/2017

Quand on dit "cannelé", on pense à Bordeaux. Et moi, j'ai des copines bordelaises alors quand je cherche une recette de cannelé à la banane, et que je la trouve chez ma copine, je suis joie :-) Je n'ai pas changé...

En savoir plus