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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Pain tressé aux deux sésames

09/06/2017

Cela fait longtemps que je n'avais pas publié de recette de pain, mais c'est vrai que je fais souvent les mêmes. Ici, j'ai mis un peu d'huile de sésame, des graines de sésame blond et des graines de sésame noires,...

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Tapas au Pata Negra Labeyrie

06/06/2017

Je suis toujours partante lorsqu'on me demande de tester de bons produits et, si affinité, de créer une recette pour les sublimer.Ici, il s'agissait de découvrir l'offre de Pata Negra Labeyrie.Le Pata Negra, réputé...

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Petits cakes au beurre noisette

03/06/2017

Lors de mon dernier drive, il y a eu un bug dans la commande et je n'ai pas fait attention lorsqu'on m'a mis les courses dans le coffre... Arrivée à la maison, j'ai découvert que j'avais acheté 4 * 500g de beurre...

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Kouglof au bacon, olives et emmental

31/05/2017

Le weekend dernier, on s'est régalé avec ce kouglof salé, dégusté à l'apéro (en plusieurs fois). Comme toutes les pâtes à brioche, c'est un peu long mais surtout en temps d'attente. 450g de farine T45 25g de levure...

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Barres banane chocolat, sans beurre, sans sucre et sans gluten

28/05/2017

C'est quand même incroyable le mystère des bananes dans la corbeille de fruit.Soit tout le monde se jette dessus et au bout de 2 jours, on me demande de racheter des bananes ; soit elles ne tentent personne et finissent...

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Mini sandwich façon hot-dog pour l'apéro

25/05/2017

Lors de mon dernier repas spécial USA, j'ai proposé des hamburgers en plat.Aussi, je me suis demandé ce que je pourrais faire pour l'apéro et qui ne soit pas trop copieux. Je voulais un clin d'oeil aux hot-dog sans...

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Cannelés à la banane

22/05/2017

Quand on dit "cannelé", on pense à Bordeaux. Et moi, j'ai des copines bordelaises alors quand je cherche une recette de cannelé à la banane, et que je la trouve chez ma copine, je suis joie :-) Je n'ai pas changé...

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Pâté végétal aux lentilles et aux champignons

19/05/2017

Samedi dernier, j'ai assuré un atelier cuisine "menu végétalien". Je cherchais une recette de terrine qui se rapproche visuellement d'une terrine de campagne, évidement sans viande ni crème ni oeuf... J'ai trouvé...

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Brownies aux noix de cajou et cacahuètes

16/05/2017

Une petite part de brownies ça fait toujours plaisir, n'est-ce-pas ?Les quantités indiquées remplissent le moule tablette, on peut y faire 8 portions. 200g de chocolat au lait pâtissier 145g de beurre doux 3 oeufs...

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Creamy Chili Tuna dip - Dip thon philadelphia comme aux States

13/05/2017

Voilà un dip ou une tartinade bien crémeuse, légèrement épicée, et tellement facile et rapide à faire qu'on aurait tord de s'en priver, surtout quand c'est le weekend ! :-) Je l'ai servie en apéro lors de mon dîner...

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