Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Mes recettes coup de coeur 2015

31/01/2016

Comme à mon habitude, au mois de janvier je vous fais un retour sur mes recettes préférées de l'année précédente. C'est un billet qui demande du temps... mais qui permet de faire un dernier retour en arrière et...

En savoir plus

Mini cakes franciliens : jambon et brie

28/01/2016

Pour le SBC, oui je sais ça date, il fallait comme d'hab apporter de quoi contribuer au pique nique des blogueurs, avec si possible des spécialités de sa région. Dans l'Essonne, à part le cresson y-a pas grand chose......

En savoir plus

Langues de chat à la noix de coco

25/01/2016

Une petite recette simplette pour commencer la semaine : qui n'aime pas déguster des langues de chat avec un thé bien chaud ou un café ? Cela permet d'utiliser des blancs d'œuf plus rapidement et plus facilement...

En savoir plus

Saint Jacques panées au sésame, chips de chorizo

22/01/2016

J'aime beaucoup paner les Saint-Jacques, pour trouver ce contraste entre la panure et le fondant de la chair. Des graines de sésame, j'en ai toujours à la maison, je m'en sers beaucoup : dans le pain, pour décorer...

En savoir plus

Sablés marocains au sésame

19/01/2016

Lorsque j'avais organisé mon repas marocain en fin d'année, j'avais bien entendu demandé des idées à Nadia et elle m'a conseillé de tester ses sablés au sésame et à la fleur d'oranger. Franchement, ils sont super...

En savoir plus

Bavarois d'artichaut au foie gras

16/01/2016

Voici une entrée très sympa lorsqu'on reçoit. Elle a de la classe, et l'association artichaut-foie gras est, pour moi, toujours une réussite (je vous ai mis à la fin mes recettes déjà testées). Pour avoir un peu...

En savoir plus

Verrine de tiramisu au nutella

13/01/2016

Il n'y a pas la recette du tiramisu sur mon blog parce que je n'aime pas vraiment ça : je ne suis pas fan des gâteaux aromatisés au café et je n'aime pas trop non plus les biscuits trempés, que ce soit dans le tiramisu...

En savoir plus

Suivez-moi chez Sophie 's store

10/01/2016

Aujourd'hui, je voulais vous présenter Sophie's Store, une épicerie fine dans laquelle vous trouverez des produits anglo-saxons. Si vous habitez vers Bordeaux alors je vous conseille vivement d'aller dans la boutique...

En savoir plus

Pain chevron à la farine complète

07/01/2016

A la maison, on aime beaucoup le pain sous toutes ses formes. Les enfants préfèrent la baguette et le pain blanc mais le zhom et moi essayons de manger un peu plus de pain semi complet ou de pain complet, plus rassasiant....

En savoir plus

Chou au chocolat, craquelin cacao

04/01/2016

Pour la première recette de l'année 2016, je vous propose une belle gourmandise : qui n'aime pas les choux à la crème ? C'est bon, c'est beau, et facile à manger, on en fait qu'une bouchée :-) Avec ces proportions,...

En savoir plus