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Brioche perdue au four, au Nutella

Brioche perdue au four, au Nutella

Dernièrement, on a mangé plein de chocolats... de l'agneau pascal... alors si j'avais voulu être raisonnable je vous aurais proposé une petite recette de poisson vapeur. Ben non, j'ai encore envie de gourmandises alors voici une recette que j'aime beaucoup...

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Cabillaud au crumble de chorizo

Cabillaud au crumble de chorizo

Comme c'est vendredi, une petite recette de poisson :-) J'aime beaucoup les associations terre-mer avec le chorizo (brochette Saint-Jacques chorizo, crème de chorizo pour accompagner du saumon...), cela donne tout de suite du peps. Ici, on a du croustillant...

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Macarons au café

Macarons au café

Je ne suis pas fan du café dans les pâtisseries du coup je n'avais jamais testé cette saveur pour mes macarons. Et puis, lors de mon dernier cours, une des élèves m'a demandé si nous ferions les "garnitures classiques" : chocolat, framboise, café... Et...

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Rubik's cube au foie gras Labeyrie

Rubik's cube au foie gras Labeyrie

J'aime quand on me propose de créer une recette avec un produit. Cela permet de booster ma créativité. J'ai reçu un foie gras Labeyrie, et plus particulièrement le foie gras dégustation. Comme il est vraiment top, je voulais en profiter sans trop le dénaturer...

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