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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Index : Les accompagnements

Index : Les accompagnementsIndex : Les accompagnementsIndex : Les accompagnements

Les légumes

Asperges sautées au parmesan
Beignets de courge muscade

Beignets de purée
Brochette comme un tian courgette et tomates
Butternut farcie chèvre et lardons
Butternut farcie riz complet et cheddar

Choux-Fleur Curry
Choux-fleur frit aux oeufs
Chou-fleur vapeur au micro-ondes
Chouchouka
Clafoutis de carottes au curry
Clafoutis de carottes et topinambours
Clafoutis aux champignons
Confit d'aubergines gratiné
Courgettes farcies de luxe
Courgettes farcies aux épinards
Courgettes farcies ricotta et légumes
Courgettes farcies au brie
Courgettes rondes farcies bolo
Courgettes rondes farcies aux petites légumes
Courgettes rondes farcies au thon
Courgettes rondes farcies au poulet et bresse bleu
Crumble haricots verts et feta
Dés de patate douce aux épices cajun

Ecrasé de pommes de terre
Endives braisées aux oignons
Epinards à la romaine
Fausse ratatouille d'hiver
Fagot haricots verts et courgette
Flan de courgettes (sans crème)
Flan de courgettes et carottes
Flan de courgettes au basilic
Flan de courgettes aux comté
Flan de haricots verts et tomates confites
Flan de légumes 100% micro-ondes
Flan de poireaux à l'oignon rouge
Flan de potiron
Flan de champignons

Flan de légume avec reste de soupe
Flan de légumes au philadelphia
Flan de ratatouille à la ricotta
Flan de carottes, courgette et oignons au thym
Fleurs bicolores de pommes de terre
Frites au four au paprika
Frites au four façon Wedges
Frites de patate douce au four
Frites de courgettes au four
Frites de polenta au parmesan
Frittata de courgettes
Frittata poireaux oignons
Galettes carottes et pomme de terre
Galette de ratte du Touquet au gouda
Gâteau de courgettes

Gâteau invisible aux courgettes (moule tablette)
Gâteau de brocoli et chou fleur
Gâteau de chou fleur au persil plat
Gâteau de semoule et ratatouille
Gaufre de pommes de terre
Gratin dauphinois
Gratin de pommes de terre et saumon frais
Gratin de choux-fleur et brocolis
Gratin de choux fleur au gouda
Gratin de chou blanc au fromage blanc
Gratin de courge muscade
Gratin du soleil
Gratin fondue de poireaux, saumon et chèvre
Gratin de potimarron rôti
Gratin de courgettes et pommes de terre
Gratin de courgettes au chili con carne

Gratin de vitelottes au cheddar
Lasagnes végétariennes
Mini gratin dauphinois
Mini-raclette

Moelleux poireaux et curry

Moussaka
Pâté de pommes de terre
Parmentier de patate douce
Pavé de purée qui se la pète
Piperade
Pisto Manchego
Poêlée de brocolis au lardons et gouda
Poireaux et lardons gratinés au cheddar
Poivrons confits
Pommes de terre Delmonico
Pommes dûchesse maison
Ratatouille au four vapeur
Rattes du Touquet au chorizo

Roulé filo aux épinards
Sauté de champignons et courgette
Sablés de polenta aux fromages
Tagliatelles de courgette aux lardons et à la crème

Terrine petits pois, brocolis, jambon
Terrine d'épinard au parmesan et bacon
Tian courgettes, tomates et mozarella
Tian au pesto
Tians rubans

Tomates farcies

Les oeufs

Frittata carottes, oignons et poireaux
Omelette fine soufflée aux lardons et fromage
Omelette au micro-ondes
Omelette soufflée aux champignons

Omelette roulée tartiflette
Oeufs cocotte à la ricotta
Oeufs brouillés au bain marie sans crème
Oeuf durs en forme de coeur pour la St Valentin

Tortilla de patatas
Omelette au four aux poivrons confits
Omelette roulée champignons, cheddar, coppa

 

Steaks végétaliens

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