Dans la cuisine d'Audinette
Pour cette petite recette, c'est le manque de temps qui encore une fois m'a permis d'être créative !
Je voulais faire une tortilla au chorizo, une vraie, comme ici. Mais cela nécessite un peu de manipulation, faut éplucher les patates, tout ça tout ça...
Et puis j'ai subitement avisé un paquet de chips, chose rare chez moi.
Je lui ai fait sa fête car au lieu d'utiliser des pommes de terre, j'ai pris des chips.
J'ai émincé 2 oignons et les ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive.
J'ai mis 150g de chips dans un saladier et j'ai ajouté du lait, entre 15 et 20cl environ.
Puis, dans un autre saladier, j'ai battu 8 oeufs, j'ai mis du sel, du poivre, et j'ai ajouté le tout au mélange précédent.
Il ne restait plus qu'à verser l'omelette aux chips dans la poêle, avec les oignons et à laisser cuire le tout.
J'ai laissé tout doux, pour que ça cuise sans avoir besoin de retourner le tout.
Pendant ce temps, j'avais découpé mon chorizo fort en rondelles pas trop fines.
Quand la pseudo tortilla est cuite, la déposer sur une planche à découper et à l'aide d'un emporte-pièce (35 mm ici), faire des ronds de diamètre à peu près équivalent aux tranches de chorizo.
Superposer les deux à l'aide d'un pic en bois.
Se déguste à température ambiante.
Je voulais faire une tortilla au chorizo, une vraie, comme ici. Mais cela nécessite un peu de manipulation, faut éplucher les patates, tout ça tout ça...
Et puis j'ai subitement avisé un paquet de chips, chose rare chez moi.
Je lui ai fait sa fête car au lieu d'utiliser des pommes de terre, j'ai pris des chips.
J'ai émincé 2 oignons et les ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive.
J'ai mis 150g de chips dans un saladier et j'ai ajouté du lait, entre 15 et 20cl environ.
Puis, dans un autre saladier, j'ai battu 8 oeufs, j'ai mis du sel, du poivre, et j'ai ajouté le tout au mélange précédent.
Il ne restait plus qu'à verser l'omelette aux chips dans la poêle, avec les oignons et à laisser cuire le tout.
J'ai laissé tout doux, pour que ça cuise sans avoir besoin de retourner le tout.
Pendant ce temps, j'avais découpé mon chorizo fort en rondelles pas trop fines.
Quand la pseudo tortilla est cuite, la déposer sur une planche à découper et à l'aide d'un emporte-pièce (35 mm ici), faire des ronds de diamètre à peu près équivalent aux tranches de chorizo.
Superposer les deux à l'aide d'un pic en bois.
Se déguste à température ambiante.
Mer 22 avr 2009
10 commentaires
Original ça
AurelieW - le 22/04/2009 à 09h30
Original et je suis sur que ça plait!!
mapom - le 22/04/2009 à 09h30
c'est souvent quand on cherche avec des restes ou manque de temps que c'est le meilleur! bravo pari gagné
laurenceel - le 22/04/2009 à 09h49
alors ça c'est original !
clemence - le 22/04/2009 à 14h13
Une idée originale d'autant plus quand il reste des chips un peu ramollos...
Marina - le 22/04/2009 à 14h26
Miam !
Bises,
Miette
Bises,
Miette
Miette - le 22/04/2009 à 14h57
Super cette idée d'utiliser des chips!!
Nuage de Lait - le 22/04/2009 à 18h37
superbe
isa - le 22/04/2009 à 21h57
a retenir chéri adore le chorizo :)))
bizzzz
bizzzz
jessy - le 23/04/2009 à 02h21
Bah alors ça ! J'y aurais jamais pensé je crois !
Faire tremper les chips un peu avant pour reprendre une consistance de pomme de terre.
Je me répète : ben alors ça !!!
:-)
Faire tremper les chips un peu avant pour reprendre une consistance de pomme de terre.
Je me répète : ben alors ça !!!
:-)
Vero C.Metisse - le 10/05/2009 à 15h51