Dans la cuisine d'Audinette
La banane a super mauvaise réputation pour ce qui est du nombre de calories... n'empêche que c'est un excellent coupe faim ! Et c'est bon !
Alors quand on la pose sur un fond de pâte sablée, lui-même recouvert de chocolat blanc et de pépites de chocolat au lait... et qu'on recouvre le tout par un "léger" appareil au fromage blanc, au sucre, et à la noix de coco... eh bien, ça déchire !
Voilà. Tout est dit ou presque.
Mais je vous donne quand même la recette au cas où :
- 250g de pâte sablée
- 140g de chocolat blanc (pour pâtisser)
- 20g de pépites de chocolat
- 3 oeufs
- 3 cas de sucre vanillé
- 5 cas de sucre en poudre
- 200g de fromage blanc
- 4 cas de noix de coco râpée
- 4 bananes
Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec 1 cas de lait.
Etaler ensuite ce chocolat sur le fond de tarte. Puis saupoudrer de pépites de chocolat au lait.
Couper les bananes en rondelles et les poser, en cercle, sur le lit de chocolat.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le sucre, le fromage blanc et la noix de coco.
Verser sur les bananes en veillant à bien répartir la préparation.
Enfourner à 200° pour 35 minutes.
tarte banane.doc
Que pensez-vous de cette petite création personnelle ? Mes papilles s'en souviennent encore...
et mon jean aussi !
Alors quand on la pose sur un fond de pâte sablée, lui-même recouvert de chocolat blanc et de pépites de chocolat au lait... et qu'on recouvre le tout par un "léger" appareil au fromage blanc, au sucre, et à la noix de coco... eh bien, ça déchire !
Voilà. Tout est dit ou presque.
Mais je vous donne quand même la recette au cas où :
- 250g de pâte sablée
- 140g de chocolat blanc (pour pâtisser)
- 20g de pépites de chocolat
- 3 oeufs
- 3 cas de sucre vanillé
- 5 cas de sucre en poudre
- 200g de fromage blanc
- 4 cas de noix de coco râpée
- 4 bananes
Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec 1 cas de lait.
Etaler ensuite ce chocolat sur le fond de tarte. Puis saupoudrer de pépites de chocolat au lait.
Couper les bananes en rondelles et les poser, en cercle, sur le lit de chocolat.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le sucre, le fromage blanc et la noix de coco.
Verser sur les bananes en veillant à bien répartir la préparation.
Enfourner à 200° pour 35 minutes.
tarte banane.doc
Que pensez-vous de cette petite création personnelle ? Mes papilles s'en souviennent encore...
et mon jean aussi !
Mer 24 sep 2008
11 commentaires
Bonjour, cette tarte me plait beaucoup, les bananes ,le chocolat etc tout cela doit bien s'accorder... et tant pis pour mon pantalon!!! Mais dites moi où trouvez vous des pépites de chocolat au lait? je n'en ai jamais vu. Merci pour votre réponse. Passez une excellente journée. Marie.
Marie de Clessé - le 24/09/2008 à 09h03
je ne les trouve pas ! Je prends une tablette de chocolat au laut et je concasse !
Audinette
Une tarte qui doit être délicieuse! Après, il faudra aller faire du sport ;-P!
Bises,
Rosa
Rosa - le 24/09/2008 à 10h17
Bien colorique... mais trop bon!!! Alors au diable les calories!!!!
Clairechen - le 24/09/2008 à 10h34
Tant pis pour les cloutures de pantalons... de toute façon , c'est déjà trop tard ;-)))
Nuage de Lait - le 24/09/2008 à 20h29
Je fonds....bisous
ceci - le 24/09/2008 à 21h34
Et bien moi j'adore ta petite tarte, en même temps il faut se faire plaisirs dans la vie, on ne sait jamais ce que celle-ci peut nous réserver...et puis j'irai faire du sport...lol
céline - le 24/09/2008 à 22h29
Oh, malgré mon refus systématique de tout ce qui est "banané", je tenterai bien pour mes filles !
Je note !
Manue - le 25/09/2008 à 22h24
Et bien à moi elle me plaît bien ta création perso, même que si j'avais des bananes et bien je pense qu'elle serait au menu de ce soir!
Nad0511 - le 01/10/2008 à 11h24
Tu m'as fait bien rire avec les coutures du pantalon...superbe cette tarte...que de bonnes saveurs qui se marient très bien entre elles!
Frijoles - le 07/10/2008 à 13h24
Bonjour Audinette,
J'ai essayé ta recette de tarte choco banane. Tous les invités ont adoré. J'ai utilisé du chocolat noir au lieu du chocolat blanc. Un vrai délice.
Merci.
inhel - le 18/01/2009 à 17h36