Dans la cuisine d'Audinette

Il y a 15 jours, j'ai fait un repas sur le thème du mille-feuilles. Cette semaine, je vais vous…

Il y a 15 jours, j'ai fait un repas sur le thème du mille-feuilles. Cette semaine, je vais vous présenter l'entrée, le plat et le dessert. Les proportions sont données pour 6 adultes Pour les blinis…

J'ai piqué cette recette de petites baguettes chez Sylvie et depuis, je les fais minimum tous les…

J'ai piqué cette recette de petites baguettes chez Sylvie et depuis, je les fais minimum tous les weekend. Elles sont juste parfaites et beaucoup plus facile (rapide) à réaliser que les baguettes…

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Chez nous, ce soir au menu, ce sera galette de sarrasin…

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Chez nous, ce soir au menu, ce sera galette de sarrasin jambon/fromage et saumon/chèvre ainsi que des gaufres rhum coco bananes ! Pour 20 grandes gaufres ou 60…

Je suis très en retard cette année pour publier ma rétrospective 2011. Mais on est encore au mois…

Je suis très en retard cette année pour publier ma rétrospective 2011. Mais on est encore au mois de Janvier alors on va dire que c'est comme les voeux, on a encore le droit de s'attarder sur 2011…

Pour la première fois de l'année 2012, nous passons le weekend à Souesmes. Je ne cuisine pas…

Pour la première fois de l'année 2012, nous passons le weekend à Souesmes. Je ne cuisine pas beaucoup quand je suis dans ma maison de campagne, à moins d'un évènement particulier ou lorsque j'ai des…

Ce weekend, testez donc ces carrés apéro faits en deux temps trois mouvements ! Pour réaliser…

Ce weekend, testez donc ces carrés apéro faits en deux temps trois mouvements ! Pour réaliser l'équivalent d'une plaque (lèchefrite), il vous faudra : 3 oeufs 150g de farine avec levure incorporée 10…

Quand il reste l'équivalent d'un grand bol de purée, cela ne suffit pas pour 4 mais en ajoutant un…

Quand il reste l'équivalent d'un grand bol de purée, cela ne suffit pas pour 4 mais en ajoutant un oeuf, un peu de maïzéna, un peu de crème, voici un recyclage de reste parfait pour un repas du soir…

Une petite douceur pour commencer la semaine : des muffins à la banane dans lesquel j'ai glissé une…

Une petite douceur pour commencer la semaine : des muffins à la banane dans lesquel j'ai glissé une noisette de pâte pralinée... Dans un saladier, fouetter (dans l'ordre indiqué ci-dessous) : 150g de…

Voici une petite recette complète, protéines et légumes verts, à accompagner d'une belle salade…

Voici une petite recette complète, protéines et légumes verts, à accompagner d'une belle salade verte pour un repas équilibré le soir... On utilise les mêmes légumes que pour la soupe, mais ça change…

Qu'est ce qu'elles étaient bonnes ! Le goût, la texture, tout y était ! Pour les réaliser, il vous…

Qu'est ce qu'elles étaient bonnes ! Le goût, la texture, tout y était ! Pour les réaliser, il vous faudra : 30cl de lait 20cl de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 40g de sucre en poudre 150g de Nutella…

Y-a des défis boulange qui secoue la blogosphère de temps en temps ! D'abord, y-en a une qui publie…

Y-a des défis boulange qui secoue la blogosphère de temps en temps ! D'abord, y-en a une qui publie une recette, puis une autre fait le relais en disant "eh, les filles, c'est chouette ce truc ! ça…

Le site Tavulesprix.com m'a proposé de choisir un produit pour le tester. Après avoir vu la vidéo…

Le site Tavulesprix.com m'a proposé de choisir un produit pour le tester. Après avoir vu la vidéo de la fiche produit, j'étais très intriguée par ce multicuiseur micro-ondes, capable de griller,…

C'est une tarte tout chocolat car la garniture est une pure ganache au chocolat noir et la pâte…

C'est une tarte tout chocolat car la garniture est une pure ganache au chocolat noir et la pâte sablée est également au cacao. Choco-addict, cette recette est pour vous ! Je l'ai trouvé sur un livret…

En ce mercredi, je vous propose une recette réalisée par les enfants et pour les enfants. Inutile…

En ce mercredi, je vous propose une recette réalisée par les enfants et pour les enfants. Inutile de vous la présenter, je pense qu'on a tous au moins une fois, roulé des saucisses dans de la pâte…

Hier, comme bon nombre d'entre vous, j'ai réalisé une galette des rois pour fêter l'épiphanie avec…

Hier, comme bon nombre d'entre vous, j'ai réalisé une galette des rois pour fêter l'épiphanie avec ma petite famille. J'ai commencé la préparation de la pâte feuilletée vendredi soir, j'ai continué…

Je vous ai déjà donné des recettes de mini-tartelettes salées pour vos apéros (ici ou là) mais…

Je vous ai déjà donné des recettes de mini-tartelettes salées pour vos apéros (ici ou là) mais celles-ci sont mes préférées. Et c'est normal car elles sont beaucoup plus élaborées que les…

Les fêtes de fin d'année, et la période hivernale de façon générale, sont, chez nous, synonyme…

Les fêtes de fin d'année, et la période hivernale de façon générale, sont, chez nous, synonyme d'oranges et de clémentines dans la corbeille de fruit. J'aime aussi retrouver un bon petit goût…

C'est la fin des vacances de Noël, nous allons retrouver le rythme de la vie scolaire : enfants…

C'est la fin des vacances de Noël, nous allons retrouver le rythme de la vie scolaire : enfants mais aussi parents, faut pas croire ! Dans le panier gourmand de la maîtresse, en décembre, j'avais…

Je vous souhaite une excellente année 2012 ! Qu'elle soit la réponse à tous vos souhaits : de la…

Je vous souhaite une excellente année 2012 ! Qu'elle soit la réponse à tous vos souhaits : de la réussite dans vos projets, des moments de bonheur, plein d'amour à partager, de l'amitié à revendre et…

Histoire de continuer sur les bonnes choses, voici un petit brownies bien gourmand : il contient…

Histoire de continuer sur les bonnes choses, voici un petit brownies bien gourmand : il contient des noix que j'ai fait caraméliser au préalable, et, cherry on the cake, il s'orne d'un bon glaçage au…