Tarte Pommes Nectarine et Coco

Publié le par Audinette

Avant de partir en vacances, je suis allée en famille au pique-nique organisé par Dorian dans les jardins de Bercy.

 

Comme d'hab, une ambiance chaleureuse, du partage et de la bonne humeur. C'est toujours un plaisir de passer un moment dégustation avec des bloggueurs culinaires.

 

J'avais oublié mon appareil photo comme une gourde... donc j'ai pris la première photo avec l'appareil de Dorian et c'est Murielle qui a eu la gentilesse de prendre la deuxième.

 

tarte nectarine pomme

 

Pour réaliser cette tarte estivale, il vous faudra :

  • 4 nectarines
  • 1 pomme
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • 4 cas de sucre vanillé
  • 4 cas de noix de coco râpée
  • 2 cas de pistaches fraîches mixées (pour la déco)
  • 250g de pâte brisée (recette : clic)

Préparer la pâte brisée ou utilisez une pâte du commerce.

Foncer un moule à tarte et faire cuire la pâte à blanc, 8 minutes environ à 205°.

 

Nettoyer les nectarines, les couper en deux afin d'ôter le noyau puis les couper en lamelles pas trop fines.

Eplucher la pomme et la couper également en lamelles.

 

Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème el la noix de coco.

 

Disposer les lamelles de fruit sur le fond de tarte précuit (placer les lamelles de pommes au centre) puis verser dessus l'appareil oeufs- crème-coco.

 

Enfourner 30 minutes à 205°.

 

A la sortie du four, attendre que la tarte tiédisse puis parsemer le dessus de pistaches concassées.

 

Déguster à température ambiante.

 

tarte pomme nectarine 2

 

informatique-imprimante-2.gifBon week-end ! 

Publié dans Dessert

Commenter cet article

Nuage de Lait 25/09/2010 10:08


Recette testée et approuvée
sur mon blog ce jour (avec quelques modif)j'espère que tu ne m'en voudras pas
bises
jojo


Cocopassions 10/09/2010 20:36


C'est juste très beau !


UGG pas cher 10/09/2010 10:38


C’est cool !


Bottes UGG 08/09/2010 11:31


Merci beaucoup de vos idées. Bonnes nouvelles !


Laëti 07/09/2010 10:08


Une tarte qui fait prolonger l'été, je suis preneuse
Bises