Quatre-quart à l'orange et aux pépites de chocolat

Publié le par Audinette

Je termine la semaine avec le dernier gâteau réalisé pour l'anniversaire de Léane.

Après les cupcakes à la confiture de lait, le gâteau salade de fruit, voici un quatre-quart à l'orange réclamé par ma princesse.

 

Pour le réaliser dans un moule à cake ou un moule de 26cm :

  • 250g de beuure mou
  • 250g de sucre
  • 250g de farine
  • 5 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 oranges bio
  • 60g de pépites de chocolat blanc
  • 60g de pépites de chocolat noir

Zester les oranges avec un zesteur pour obtenir seulement la partie supérieure orange de la peau.

Ebouillanter ces zestes 30 secondes puis les égoutter.

Pas besoin de les hacher car ils sont assez fins. Réserver.

 

Dans le bol d'un robot pétrisseur, battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Y incorporer les oeufs, un à un.

Tamiser la farine et la levure.

Puis, à l'aide d'une spatule, les incorporer à l'appareil jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Pour finir, y incorporer les zestes et les pépites.

Verser la préparation dans le moule choisi.

Enfourner à 180° pour 45 minutes environ.

 

 

Quatre-quart-orange-pepite-choco-copie-1.jpg

 

Je vous souhaite un excellent weekend !

 

Publié dans Dessert

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réparation iphone 4s 10/06/2014 00:27

On en veut encore traité de cette manière. Continuez.

Coralie 01/04/2012 13:10

J'aime beaucoup le 4/4 et je trouve qu'on en fait pas assez souvent ! Orange et pépites de chocolat, ça devait être très bon !

lesdelicesdethithoad 31/03/2012 14:58

ils ont dû apprécier! bon we

Pauline 31/03/2012 11:17

Huuuummmmm, une tuerie ^^

afaurore 31/03/2012 08:52

beau gâteau