Pruneau au magret farci au foie gras

Publié le par Audinette

Il s'agit tout simplement du célébre pruneau au lard, sauf qu'on glisse un morceau de foie gras cru dans chaque pruneau et qu'on entoure chaque pruneau de 2 tranches de magret de canard fumé parce que c'est fête !

 

Placer les 2 tranches de magret en quinquonce pour envelopper tout le tour du pruneau

 

pruneau foie gras magret 1

Quoi dire de plus ? 

Ah oui, enfourner à 180/200° pour 8 à 10 minutes. 

 

pruneau foie gras magret 2

 

Voilou, c'est tout !

C'est dimanche, moi aussi je me repose ! 

Publié dans Apéro

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catrine 13/07/2011 11:41


salut

Je garde cette recette bien précieusement car elle me servira pour un prochain apéro.
Merci et bonne journée


Anne 11/01/2011 10:40


Bonne idée ce noyau foie gras...
Anne


Valérie ( Franche-Comté ) 11/01/2011 09:50


Voilà une excellente entrée en matière …
Je te souhaite un agréable mardi
Bise, Valéri€


Sylvie 10/01/2011 15:00


Un bel amuse-bouche gourmand à croquer en toute occasion !


Laëti 10/01/2011 09:59


Tu avais un sacré stock de foie gras !!!!
Bon début de semaine