Petites fougasses mozarella prosciutto

Publié le par Audinette

Le weekend, j'essaie de mettre les enfants derrière les fourneaux, juste le temps nécessaire à la préparation d'un gâteau, de sablés, ou d'amuse-bouche pour l'apéro.

 

Ici, c'est Elian qui s'y est collé.

 

Pour 12 mini-fougasses :

 

  • 250g de pâte à pizza
  • 2 boules de mozarella
  • 1 petit pot de sauce poivrons-aubergine (180g)
  • 6 tranches de prossciutto
  • origan séché

Etaler la pâte à pizza en un grand rectangle.

Découper 12 bandes pour former 12 petits rectangles (5*10cm environ).

 

Les déposer sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé.


Répartir la sauce sur le dessus de la pâte.

 

Découper les boules de moza en fines tranches et en placer deux par fougasse.

Poivrer et saupoudrer d'origan.

 

Enfourner 10 minutes à 240°.

 

Découper chaque tranche de jambon cru en deux dans le sens de la longueur.

Placer un ruban de jambon sur chaque fougasse.

Servir aussitôt pour un apéro au soleil.

 

mini-fougasses.JPG

 

Je vous souhaite un excellent dimanche.

Publié dans Apéro

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Les délices de Jade 04/08/2012 12:55

Merci pour la recette, je pense la faire pendant un apéro dinatoire, ca peut être sympa! Passe me voir sur mon blog si tu le souhaite! Bonne continuation et à bientôt :)

veropapilles 31/07/2012 10:56

Des fougasses qui me plaisent beaucoup. A déguster tranquillement sur la terrasse avec un petit verre...

oum mouncifrayan 30/07/2012 13:26

ooh comme ça donne envie!!
merci du paratge

Nuage de Lait 29/07/2012 16:34

Bravo à Elian!
c'est bien le fils de sa mère ;-)
bises
bonne fin de dimanche
jojo

afaurore 29/07/2012 16:32

sympa en version mini