Petit gâteau au chocolat au coeur caramel

Publié le par Audinette

Vous avez passé un bon week-end ?

J'espère que oui... Le mien avait commencé mardi soir donc il a été excellent !

 

Histoire de se donner du courage pour la semaine, une douceur chocolatée qui, après le premier croc, colle aux dents !

 

Eh oui, la pâte était versée dans les empreintes à mini-muffins, il ne restait plus qu'à enfourner quand mon regard s'est posé sur un paquet de caramel mous...

 

Il vous faudra donc, pour 18 petits gateaux :

  • 130g de chocolat pâtissier aux noisettes
  • 130g de beurre (50% de doux, 50% de demi-sel)
  • 100g de cassonade
  • 150g de farine à levure incorporée
  • 2 oeufs
  • 9 caramels mous

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.

 

Y ajouter ensuite le sucre, les oeufs et la farine.

 

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

 

Verser dans des empreintes à mini-muffins.

 

Découper chaque caramel en deux et enfoncer chaque bonbon au centre de chaque gâteau.

 

Il ne reste plus qu'à les enfourner à 180° pendant une quinzaine de minutes à peine.

 

gato choc coeur caramel

 

Bonne semaine à tous !

Publié dans Dessert

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ELISABETTA 20/04/2012 18:37

c'st une merveille, je veux le faire!

Sylvie 17/11/2010 07:47


J'imagine très bien ce coeur au caramel qui doit être irrésistiblement gourmand !


pierre 16/11/2010 21:40


bon courage pour le top chef web!!pierre


Eva 16/11/2010 11:01


Très sympa ces petits gâteaux !
Bisous


Nuage de Lait 15/11/2010 22:35


Miam, un p'tit délice
bises
jojo