Muffins banane au coeur praliné

Publié le par Audinette

Une petite douceur pour commencer la semaine : des muffins à la banane dans lesquel j'ai glissé une noisette de pâte pralinée...

 

Dans un saladier, fouetter (dans l'ordre indiqué ci-dessous) :

  • 150g de beurre doux mou
  • 120g de cassonnade
  • 4 oeufs
  • 4 bananes écrasées
  • 2 cac de vanille liquide

Dans un autre saladier, mélanger :

  • 250g de farine fluide
  • 50g de maïzéna
  • 1 sachet de levure

Verser le mélange sec dans le mélange liquide, d'un seul coup. Puis remuer vivement mais pas trop.

 

Verser l'appareil dans des empreintes à mini-muffins.

Les remplir à la moitié.

 

Ajouter une noix de pâte pralinée puis compléter les empreintes au 3/4 environ.

 

Muffins-banane-et-coeur-praline.jpg

 

Je vous souhaite une excellente semaine !

Publié dans Dessert

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Clemence 24/01/2012 18:39

un duo extra pour des muffins so gourmands !

Céline 23/01/2012 21:21

Bonsoir !Je viens de tomber sur votre blog et yaouh il n y a que de bonnes recettes et de jolis articles.

emilie 23/01/2012 19:52

C'est drôle parce que pas plus tard que hier soir je farfouillais sur ton site pour trouver des muffins bananes justement ;)

poucinette 23/01/2012 15:12

hummmmm je garde précieusement

Nat 23/01/2012 13:33

Gourmands à souhait ces petits muffins ! bises