Mes recettes pour vos courgettes

Publié le par Audinette

Il y a toujours des courgettes dans mon frigo, et j'avoue que je les utilise beaucoup, y compris hors saison, en plein hiver, car j'ai depuis longtemps pris l'habitude de l'utiliser à la place de la pomme de terre dans mes potages. Sa teneur en calorie est très faible, elle se conserve relativement bien donc c'est vraiment mon allié minceur.

La recette toute simple, que je fais au moins une fois par semaine en été, c'est de la  "fausse ratatouille" : le zhom et les enfants n'aimant ni les poivrons ni les aubergines, je fais revenir des oignons émincés avec des dés de courgettes et des quartiers de tomates mondées. J'ajoute un petit bocal de sauce tomates au basilic. J'assaisonne avec un peu d'épices et c'est tout. Appelons ça des courgettes à la provençale !

Ci-dessous, vous trouverez les liens vers les recettes publiées jusqu'à présent et utilisant des courgettes :

Mes recettes pour vos courgettes

Publié dans Plat

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hygiène 18/02/2014 14:58

super merci pour recette bonne chance a vous

liliane beaurain 05/02/2012 23:17

quel plaisir de découvrir toutes vos recettes de légumes! je vais cuisiner tous les plats à base de courgettes et les fritatas qui sont des plats complets merci pour ces bonnes idées amicalement
liliane

Messergaster 09/08/2011 11:14


Avec tout ça, il y a l'embarras du choix. Moi aussi j'adore la courgette !


llysa 05/08/2011 08:57


j'ai toujours des courgettes!! j'adore ça!! merci pour ces super recettes ma belle bisous

les saveurs de llysa


Laëti 05/08/2011 08:28


Je suis comme toi j'ai toujours des courgettes dans mon bac à légumes...et dire que ma mère était incapable de m'en faire manger étant petite !
Bises et bons préparatifs de vacances