Cookies à la banane et au chocolat

Publié le par Audinette

Voici la dernière recette en date de miss Léane : de délicieux cookies à la banane et aux pépites de chocolat.

Ils se dégustent dés la sortie du four mais se conservent aussi très bien.

 

Toute la préparation se fait au robot, en 10 minutes.

 

Pour les réaliser, il te faudra :

  • 1 grosse banane bien mûre
  • 100g de beurre coupé en morceaux
  • 100g de sucre brun en poudre
  • 1 oeuf battu
  • 100g de farine
  • 1/2 cac de levure chimique
  • 50g de flocons d'avoine
  • 50g de pépites de chocolat noir
  • 50g de pépites de chocolat blanc

Epluche la banane, coupe-la en rondelles et mixe-la à l'aide d'un robot.

 

Dans le bol du robot, ajoute le beurre, le sucre et l'oeuf.

Mixe jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Enfin, incorpore la farine, la levure, les flocons d'avoine et mixe une dernière fois.

 

Transvase le mélange dans un saladier et ajoute les pépites de chocolat. Remue bien le tout.

 

Prépare des plaques recouvertes de papier sulfurisé et dépose-y des cuillères à soupe du mélange. Il colle un peu.

Aplatis légèrement les futurs cookies avec le dos de la cuillère.

 

Enfourne dans un four préchauffé à 180° pour 15 à 20 minutes. Surveille la fin de la cuisson.

 

A la sortie du four, laisse les biscuits refroidir légèrement puis place-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement. 

 

cookies banane

 

  En ce jour férié, profitez bien de votre journée !

Publié dans La cuisine de Léane

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le gars astronomique 03/06/2011 13:03


Salut,
Ca y’est, je suis de retour après de nombreuses semaines d’absences (pour ne pas dire quelques mois) puis que mon hébergeur m’avais signifié que mon blog était arrivé à saturation ! ! ! ? ? ? . .
.
Donc, le temps de créer un nouveau blog sur un autre hébergeur (il ressemble quand même un peu à l’ancien), le temps de transférer les recettes (et de faire un peu le tri), le temps aussi de
profiter de cette pause forcé pour effectuer une petite coupure salutaire et réaliser quelques recettes pour avoir un p’tit stock d’avance, et hop, me revoili, me revoilà . . .
Donc si ça te branche, je t’invite à la crémaillère « virtuelle », à laquelle tu peux apporter une bouteille toute aussi virtuelle.
Comme certains et certaines se sont plein de l’absence de mes jeux de mots durant cette période, j’en ai profité pour créer un TAG « HUMOUR » sur mon nouveau blog.
Tu peux venir seul ou à plusieurs, car l’avantage de la crémaillère « virtuelle », c’est que ça manque pô d’place.
A+
Le Gars . . .


manue 03/06/2011 07:01


j'adore les cookies bananes/choco, d'ailleurs ca me fait pense qu'il y a 2 bananes qui traineent ds la coupe à fruit....


cecile en balade 02/06/2011 18:42


excellente idée gourmande
bises


Nuage de Lait 02/06/2011 16:08


J'en croque un sur le champ...
j'adore le mariage chocolat/banane
bises
jojo


afaurore 02/06/2011 10:45


ça donne faim
bizzz*